Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Norveç Somonu (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %263'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ızgara Norveç somonu protein ve omega-3 yağ asitleri sağlar. Izgarada pişirmek, balığı kızartmaya göre daha az yağ ekleyerek hazırlamanıza imkân verir; yanında sebze tercih etmek dengeli bir öğün oluşturur.
Izgara Norveç somonunu kurulayın, hafifçe yağlayıp tuz ve istediğiniz baharatlarla tatlandırın. Önceden ısıtılmış ızgarada pişirin; balığı sık sık çevirmek yerine bir yüzü pişince dikkatlice çevirin.
Norveç somonu genellikle Atlantik somonudur; Türkiye’de “Türk somonu” adıyla satılan balık ise çoğunlukla Karadeniz’de yetiştirilen gökkuşağı alabalığıdır. İkisi aynı balık değildir; tatları ve et dokuları farklı olabilir.
Izgara Norveç somonu çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur. Balığın kalınlığına göre pişme süresini ayarlayın ve et opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmaya başladığında ızgaradan alın; piştikten sonra kısa süre dinlendirin.
Evet, ızgara Norveç somonunun derisi yenebilir. Deri ızgarada çıtırlaşabilir ve balığın dağılmasını önlemeye yardımcı olur; yemeyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Izgara Norveç somonunun yanına limonlu salata, ızgara sebzeler veya haşlanmış patates yakışır. Türkiye’de roka, soğan ve mevsim salatasıyla servis etmek de balığın yağlı lezzetini dengeler.
Pişmiş ızgara Norveç somonu, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servisten sonra bekletmeden soğutun; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, ancak daha eşit pişmesi için Norveç somonunu önce buzdolabında çözdürüp yüzeyini kurulayın. Çözdürülmüş balık ızgaraya daha iyi tutunur ve dışı yanarken içinin çiğ kalma olasılığı azalır.
Hayır, ızgara Norveç somonunu musluk altında yıkamayın; su sıçraması mutfaktaki yüzeylere çiğ balık mikropları taşıyabilir. Bunun yerine kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ balığa değen elleri ve gereçleri temizleyin.
Evet, ızgara Norveç somonu tamamen pişmişse hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Hamilelikte balık seçimi ya da tüketim sıklığı konusunda özel bir durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
6.3µg · 263% GDV
D Vitamini
18µg · 90% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
B6
1.2mg · 71% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara Norveç somonu, Norveç’te yetiştirilen ya da avlanan somonun ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan sade bir balık yemeğidir. Etli dokusu pişince katman katman ayrılır; kendine özgü zengin tadı, ızgaradan gelen hafif is kokusuyla belirginleşir. Limon ve az miktarda zeytinyağıyla tatlandırmak yeterlidir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde roka, mevsim salatası ya da közlenmiş sebzelerle servis edilebilir; yanında pilav tercih edenler de vardır. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.