Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardallı somon Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, hardal ile hazırlanmış somon
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Hardallı somon (170 g) 366 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 40.8 g protein, 20.7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 5.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %241'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardallı somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
366
KCAL / 170G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
40.8g
· 82% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 45% · Yağ 52%
Hardallı somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 366 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 3.57 g | 18% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 527 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 40.8 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hardallı somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 366 kcal |
| ½ adet (yarım) | 85 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 323 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 494 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 602 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardallı somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardallı somon nasıl yapılır?
Hardallı somon, somon filetoların hardal ve uygun baharatlarla kaplanıp fırında ya da tavada pişirilmesiyle yapılır. Hardalı limon suyu ve az miktarda zeytinyağıyla karıştırıp balığın üzerine sürün; somon opaklaşıp kolayca çatallanacak kadar pişince servis edin.
Hardallı somon fırında kaç dakikada pişer?
Hardallı somon, önceden ısıtılmış 200°C fırında kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 12–15 dakikada pişebilir. İnce filetoları daha erken kontrol edin; aşırı pişirmek somonu kurutur. Balığın içi opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Hardallı somon için hangi hardal kullanılır?
Hardallı somon için Dijon hardalı pürüzsüz, keskin bir tat verir; tane hardal ise sosun dokusunu belirginleştirir. Klasik sarı hardal da kullanılabilir, ancak tadı daha hafif ve tanıdık olur. Damak tadınıza göre hardal miktarını ayarlayın.
Hardallı somon tavada yapılır mı?
Evet, hardallı somon tavada yapılabilir. Filetoları hardal sosuyla kaplayıp orta ateşte, önce derili tarafı tavaya gelecek şekilde pişirin; balığı sık çevirmeyin. Sosun yanmasını önlemek için çok yüksek ateş kullanmayın.
Hardallı somonun yanına ne gider?
Hardallı somonun yanına fırınlanmış patates, pirinç pilavı veya buharda pişmiş sebzeler yakışır. Hardalın keskin tadını dengelemek için yeşil salata ya da yoğurtlu bir garnitür de tercih edebilirsiniz.
Hardallı somonun piştiği nasıl anlaşılır?
Hardallı somonun içi opaklaştığında ve bir çatalla hafifçe bastırınca katmanlarına ayrıldığında pişmiştir. En kalın bölümünü kontrol edin; içi hâlâ saydam görünüyorsa biraz daha pişirin. Aşırı pişirmemek, balığın sulu kalmasına yardımcı olur.
Hardallı somonun balık kokusu nasıl azaltılır?
Hardallı somonun kokusunu azaltmak için pişirmeden önce balığı kurulayın ve sosuna limon suyu ekleyin. Taze somon kullanmak ve balığı buzdolabında kapalı tutmak da önemlidir; balıkta belirgin, ekşi veya amonyak benzeri koku varsa kullanmayın.
Hardallı somonun derisi yenir mi?
Evet, hardallı somonun derisi yenebilir; iyi pişirildiğinde özellikle tavada çıtır olabilir. Deriyi yemek istemiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz. Pişirmeden önce deriyi kurulayın; bu, tavada daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Hardallı somon ertesi gün yenir mi?
Evet, hardallı somon artan yemek olarak ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken somonu kurutmamak için düşük ısı kullanın.
Hardallı somon sağlıklı mı?
Evet, hardallı somon besleyici bir öğün olabilir; somon omega-3 yağları ve protein sağlar. Hardal sosuna fazla tuz, şeker veya yağ eklemek yemeğin genel besin niteliğini değiştirebilir, bu nedenle sosu ölçülü hazırlayın.
Hardallı somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.78µg · 241% GDV
B3
14.28mg · 89% GDV
D Vitamini
17.17µg · 86% GDV
B6
1.33mg · 78% GDV
Mineraller
Selenyum
58µg · 105% GDV
Fosfor
417mg · 60% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
527mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
672mg · 20% GDV
Hardallı somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardallı somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 366 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı somon Nedir?
Hardallı somon, somon filetosunun hardalla tatlandırılarak pişirildiği pratik bir deniz ürünü yemeğidir. Hardal balığa keskin, hafif ekşimsi bir lezzet verir; fırında ya da tavada hazırlanabilir. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak kaldığında en iyi sonucu verir.
Türkiye’de akşam yemeğinde salata, mevsim sebzeleri veya pilavla sunabilir; daha hafif bir öğün için pilav yerine bol yeşillik tercih edebilirsiniz. Somon, protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; bu tarifte 100 gramında 24 g protein bulunur. Hardalın miktarını damak tadınıza göre ayarlayın, yanına limon ekleyerek lezzeti dengeleyin.
Hardallı somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardallı somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardallı somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hardallı somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardallı somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.61g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardallı somon ile Karşılaştır
Hardallı somon Gibi Besinler
Hardallı somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.