Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Derili somon Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, yüksek protein, derili somon
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Derili somon (120 g) 247 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 15.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Derili somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
247
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Derili somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Derili somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 247 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 309 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 515 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 618 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derili somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Derili somonun derisi yenir mi?
Evet, derili somonun derisi yenebilir; pulları temizlenmiş ve iyi pişmiş olmalıdır. Tavada veya fırında pişince yenilebilir hâle gelir, ancak dokusunu sevmiyorsanız servis etmeden önce kolayca ayırabilirsiniz.
Derili somon tavada pişirilirken önce hangi tarafı tavaya konur?
Derili somonda önce deri tarafını tavaya koyun. Balığı çevirmeden önce derinin tavaya temas etmesini sağlayıp orta ateşte pişirin; bu yöntem derinin kızarmasına ve balığın daha düzgün pişmesine yardımcı olur.
Derili somonun derisi tavaya neden yapışır?
Derili somonun derisi genellikle tava yeterince ısınmadığında, yüzey ıslak kaldığında veya balık çok erken çevrildiğinde yapışır. Deriyi kâğıt havluyla kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve balık kendiliğinden kolayca ayrılana kadar bekleyin.
Derili somon fırında nasıl pişirilir?
Derili somonu derisi alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine az miktarda yağ ve sevdiğiniz baharatları ekleyip balık opaklaşana ve kolayca çatallara ayrılana kadar pişirin; derinin kızarması için son bölümde üst ısıyı kullanabilirsiniz.
Derili somon airfryer’da pişirilir mi?
Evet, derili somon airfryer’da pişirilebilir. Kuruladığınız parçayı derisi alta gelecek şekilde sepete koyun ve hava dolaşımı için parçaları üst üste bindirmeyin. Pişirme sonunda balığın içinin opaklaştığını ve kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Derili somonu pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, derili somonu çiğ hâlde yıkamayın; sıçrayan su mutfak yüzeylerine bakteri taşıyabilir. Bunun yerine balığın yüzeyindeki nemi kâğıt havluyla alın ve çiğ balığa değen elleri, bıçağı ve tezgâhı temizleyin.
Derili somondaki kılçıklar nasıl çıkarılır?
Derili somondaki kılçıkları pişirmeden önce parmaklarınızla kontrol edip temiz bir cımbızla, çıktıkları yönde çekerek çıkarın. Deriyi kesmemeye çalışın; kılçıklar piştikten sonra daha zor fark edilebilir.
Derili somonun pulları temizlenmeli mi?
Evet, derili somonun derisi yenilecekse pulları temizlenmiş olmalıdır; pullar pişince yumuşamaz ve ağızda rahatsız edici olabilir. Balıkçıdan temizlemesini isteyebilir veya deriyi pişirmeden önce kontrol edebilirsiniz.
Derili somon ızgarada deriye yapışmadan nasıl pişirilir?
Derili somonun ızgaraya yapışmaması için ızgarayı iyice ısıtıp temizleyin ve balığın derisini kurulayın. Balığı derisi alta gelecek şekilde yerleştirin; derisi kızarıp kolayca ayrılmadan çevirmeyin.
Pişmiş derili somon buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş derili somonu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olun; derisi bekledikçe yumuşayacağı için çıtırlığını korumasını beklemeyin.
Derili somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
D Vitamini
15.6µg · 78% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Derili somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Derili somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derili somon Nedir?
Derili somon, pişirilirken derisi üzerinde bırakılan somon filetosu ya da porsiyonudur. Somonun yağlı eti, derisiyle birlikte pişince suyunu daha iyi korur; balıkçıdan aldığınız taze somonu fırında, tavada veya ızgarada hazırlayabilirsiniz.
Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, limon ve yeşilliklerle; fırın sebzelerin ya da salatanın yanında servis edilir. Tavada pişiriyorsanız önce derili yüzünü kızartmak, deriyi çıtır ve eti yumuşak tutmaya yardımcı olur. Protein ve omega-3 bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirin.
Derili somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Derili somon İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Derili somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Derili somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Derili somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Derili somon ile Karşılaştır
Derili somon Gibi Besinler
Derili somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.