Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ Somon (Sashimi) Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 dilim (orta) Çiğ Somon (Sashimi) (80 g) 114 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ Somon (Sashimi) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 dilim (orta) · 80 g
114
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
Çiğ Somon (Sashimi) besin değerleri tablosu · 5 dilim (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Dilim Çiğ Somon (Sashimi) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 dilim (orta) | 80 g | 114 kcal |
| 1 dilim (ince) | 16 g | 23 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 57 kcal |
| 3 dilim (orta) | 48 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ Somon (Sashimi) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ somon (sashimi) yemek güvenli midir?
Evet, uygun şekilde temin edilip soğuk zincirde saklanan çiğ somon (sashimi) çoğu sağlıklı yetişkin için yenebilir. Ancak çiğ balıkta bakteri ve parazit riski tamamen ortadan kalkmaz; güvenilir bir satıcıdan alın ve hazırlarken hijyene dikkat edin.
Sashimi için çiğ somon nasıl seçilir?
Sashimi yapacaksanız, çiğ tüketim için uygun olduğunu açıkça belirten ve soğukta muhafaza edilen somonu güvenilir bir balıkçıdan alın. Normal taze somonun görünüşü veya kokusu, çiğ tüketim için güvenli olduğunu tek başına göstermez.
Çiğ somon (sashimi) parazitlere karşı dondurulmalı mı?
Evet, uygun ticari dondurma işlemi somondaki parazit riskini azaltır. Ev tipi dondurucunun sıcaklığı ve dondurma süresi bu amaç için yeterli olmayabilir; çiğ tüketime uygun somon alın ve yalnızca evde dondurmaya güvenmeyin.
Çiğ somon (sashimi) ile somonlu sushi arasındaki fark nedir?
Çiğ somon (sashimi), genellikle sade dilimlenmiş balık olarak sunulur; sushi ise sirkeli pirinçle hazırlanan bir yemektir. Somonlu sushi çiğ somon içerebilir, ancak her sushi çiğ balıkla yapılmaz.
Evde çiğ somon (sashimi) nasıl hazırlanır?
Çiğ somon (sashimi) hazırlarken çiğ tüketim için uygun somon kullanın; temiz, ayrı bir bıçak ve kesme tahtasıyla çalışıp balığı soğuk tutun. Somonu yıkamayın; sıçrayan su mutfak yüzeylerine mikrop taşıyabilir.
Hamilelikte çiğ somon (sashimi) yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ somon (sashimi) yenmemelidir. Çiğ balıktaki bakteri ve parazitler gıda kaynaklı enfeksiyon riski oluşturabilir; somonu tamamen pişmiş olarak tüketmek daha güvenli bir seçimdir.
Çiğ somon (sashimi) buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ somonu buzdolabında, 4 °C veya altında, en fazla 1–2 gün saklayın; sashimi olarak hazırladıysanız mümkün olduğunca hemen tüketin. Balığı oda sıcaklığında bekletmeyin ve uzun süre dışarıda kalmış artıkları yemeyin.
Çiğ somon (sashimi) yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ somon (sashimi) yıkanmamalıdır. Yıkamak bakterileri güvenilir biçimde yok etmez; su damlacıkları mikropları lavaboya, tezgâha ve diğer yiyeceklere yayabilir. Somonu temiz ekipmanla hazırlayıp ellerinizi yıkayın.
Donmuş çiğ somon (sashimi) nasıl çözdürülür?
Donmuş çiğ somonu (sashimi) buzdolabında, kapalı bir kap içinde çözdürün; oda sıcaklığında veya sıcak suda bekletmeyin. Çözüldükten sonra soğukta tutun ve çiğ tüketim için uygun olduğundan emin olun.
Çiğ somon (sashimi) yanında ne yenir?
Çiğ somon (sashimi) genellikle soya sosu, wasabi ve turşulanmış zencefille sunulur. Pirinç, salatalık veya hafif bir salata da yanına yakışır; çiğ balıkla temas eden sosu ya da tabağı başka yiyecekler için kullanmayın.
Çiğ Somon (Sashimi) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.56µg · 107% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
D Vitamini
8µg · 40% GDV
B3
6.32mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
160mg · 23% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
Çiğ Somon (Sashimi) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ Somon (Sashimi) Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 dilim (orta) (80 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ Somon (Sashimi) Nedir?
Çiğ somon (sashimi), Japon mutfağında somonun ince dilimlenip çiğ olarak sunulmasıyla hazırlanır. Balığın kendi tadını ve dokusunu öne çıkaran bu sunumda soslar genellikle eşlikçi olarak kullanılır.
Türkiye’de başlangıç ya da meze olarak, soya sosu ve wasabiyle; daha hafif bir eşlik için salatalık veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Yumuşak, yağlı dokusu ve belirgin ama nazik tadı, sade eşlikçilerle iyi gider. Protein ve omega-3 bakımından zengindir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Çiğ tüketileceği için güvenilir bir yerden alın, soğukta tutun ve bekletmeden servis edin.
Çiğ Somon (Sashimi) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ Somon (Sashimi) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ Somon (Sashimi) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ Somon (Sashimi) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ Somon (Sashimi) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.32g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ Somon (Sashimi) ile Karşılaştır
Çiğ Somon (Sashimi) Gibi Besinler
Çiğ Somon (Sashimi) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.