Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek kaliteli protein, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığı (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bir yemek kaşığı yağı tavada ısıtıp somonu orta ateşte pişirin; filetoyu kalınlığına göre bir kez çevirin. Tavayı aşırı ısıtmayın, yoksa dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Limon ve karabiberi piştikten sonra ekleyebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığı, filetonun kalınlığına ve pişirme yöntemine göre değişen kısa bir sürede pişer. Kesin süreye güvenmek yerine en kalın yerinin içinin opaklaşmasını ve kolayca parçalanmasını kontrol edin.
Bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığının eti opaklaşır ve çatalla bastırınca katmanlarına ayrılır. En kalın bölümünü kontrol edin; içi hâlâ parlak ve çiğ görünüyorsa pişirmeye devam edin, ancak kuruyana kadar tavada bırakmayın.
Bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığı için zeytinyağı yaygın ve uygun bir tercihtir. Nötr tadı tercih ediyorsanız kanola yağı da kullanabilirsiniz; önemli olan yağı tavada duman çıkacak kadar ısıtmamaktır.
Evet, bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığının derisi yenebilir. Deriyi yemeden önce iyice piştiğinden emin olun; tavada derili tarafı önce pişirmek derinin kızarmasına yardımcı olur. İstemiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığı donmuş somondan hazırlanabilir; en iyi sonuç için somonu önce buzdolabında çözdürüp yüzeyini kurulayın. Donmuş halde tavaya koymak pişmeyi eşitsizleştirebilir ve fazla su salmasına yol açabilir.
Bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığının yanına pilav, fırınlanmış patates veya mevsim sebzeleri yakışır. Daha hafif bir tabak için salata ve limonlu yoğurt sosu tercih edebilir, Türk usulü bir öğünde bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığını kapalı bir kapta, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya yapışkan doku fark ederseniz yemeyin.
Evet, bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığı tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde az miktarda suyla ısıtın; mikrodalgada kullanıyorsanız kısa aralıklarla kontrol edin ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon balığı tamamen pişmişse hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Hamilelikte balık seçimi ya da tüketim sıklığı konusunda kişisel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
9mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bir yemek kaşığı yağda pişmiş somon, somonun az miktarda yağla tavada ya da fırında pişirilmiş hâlidir. Somonun kendine özgü, hafif tatlımsı ve yağlı lezzeti pişince belirginleşir; eti yumuşak ve katman katman ayrılır. Türkiye’de ana yemek olarak limon, yeşillik ve salatayla sunabilir, yanında bulgur ya da sebze tercih edebilirsiniz. Hafifçe kızartmak dışını renkli, içini sulu bırakır.
Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Yağ miktarını azaltmak isterseniz tavayı iyice ısıtıp yağı ölçülü kullanın; somonun kendi yağı da pişerken lezzet verir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.