Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, omega-3 açısından zengin, teriyaki sos nedeniyle orta sodyumlu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Teriyaki soslu airfryer somon (140 g) 312 kaloridir. 100 gramında 223 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 32.9 g protein, 16.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
312
KCAL / 140G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
32.9g
· 66% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 42% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 574 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 32.9 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 312 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 223 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 357 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 401 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 491 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 491 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 223 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teriyaki soslu airfryer somon için somon filetolarını kurulayın, az miktarda teriyaki sosuyla kaplayın ve önceden ısıtılmış airfryer’da pişirin. Şekerli sos kolay yanabildiğinden sosun bir kısmını pişirmenin sonuna doğru sürmek daha iyi sonuç verir.
Teriyaki soslu airfryer somon genellikle 180°C’de yaklaşık 8–12 dakikada pişer; süre filetonun kalınlığına göre değişir. En kalın kısmı opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır; gıda güvenliği için iç sıcaklığın 63°C’ye ulaşması gerekir.
Teriyaki soslu airfryer somona sosun bir kısmını pişirmeden önce, kalanını ise son birkaç dakikada sürün. Teriyaki sosundaki şeker yüksek ısıda çabuk kararabilir; sosu en baştan bolca kullanmak yüzeyin yanmasına yol açabilir.
Teriyaki soslu airfryer somon yapmak için uzun süre marine etmek şart değildir; sosu pişirmeden önce kısa süre somona yedirmek lezzet verir. Fazla sosu sepete dökmeyin, çünkü akıp yanabilir ve balığın dışını gereğinden fazla karartabilir.
Evet, teriyaki soslu airfryer somon dondurulmuş somonla da yapılabilir; ancak eşit pişmesi için filetoları önce buzdolabında çözdürmek daha kolaydır. Donmuş halde pişiriyorsanız süre uzar ve sosu balık çözülüp yüzeyi kuruduktan sonra ekleyin.
Teriyaki soslu airfryer somonun yanına sade pilav, susamlı sebzeler veya buharda brokoli iyi gider. Sos zaten tatlı ve tuzlu olduğu için yanında limonlu salata ya da sade sebze tercih etmek tabağın lezzetini dengeler.
Evet, teriyaki soslu airfryer somonun derisi yenebilir; iyi pişince yenilebilir ve gevrek bir tabaka hâline gelir. Derinin gevrekleşmesi için filetoları pişirmeden önce kurulayın ve derili parçaları sepete deri tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
Teriyaki soslu airfryer somon artarsa piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar servis etmeden önce tamamen ısıtın.
Evet, teriyaki soslu airfryer somon tekrar ısıtılabilir; düşük ısıda ve kısa aralıklarla ısıtmak kurumasını önler. Mikrodalgada üzerini kapatabilir ya da airfryer’da kısa süre ısıtabilirsiniz; gerekirse üzerine az miktarda su ekleyin.
Evet, teriyaki soslu airfryer somon protein ve omega-3 sağlayan doyurucu bir akşam yemeği olabilir. Teriyaki sosu sodyumu artırabildiğinden daha az sos kullanmak veya yanında tuzu düşük sebzeler sunmak iyi bir seçimdir.
Vitaminler
B12
4.76µg · 198% GDV
B3
11.76mg · 74% GDV
D Vitamini
14.28µg · 71% GDV
B6
1.09mg · 64% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
343mg · 49% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Sodyum
574mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
553mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teriyaki soslu airfryer somon, somon filetonun teriyaki sosuyla kaplanıp airfryer’da pişirilmesiyle hazırlanır. Teriyaki, Japon mutfağından gelen tatlı-tuzlu bir soslama tarzıdır; airfryer kullanımı ise evde pratik bir pişirme yöntemidir.
Somonun yağlı, yumuşak eti sosun parlak ve hafif tatlı lezzetiyle buluşur; dışı hafifçe kızarırken içi sulu kalabilir. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, salata ya da fırınlanmış sebzelerle servis edebilir, daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanabilirsiniz. Protein açısından zengindir; teriyaki sosu nedeniyle tuz miktarı da dikkate alınabilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.