Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Airfryer somon (150 g) 312 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.2 g protein, 19.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Airfryer somon, somon filetosunun airfryer’da kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır; genellikle az yağ ve isteğe göre limon, karabiber, dereotu ya da başka otlarla tatlandırılır. Yüzeyi hafifçe kızarırken içi pembe, sulu ve kat kat ayrılan bir doku kazanır.
Türkiye’de akşam yemeğinde salata, fırın sebze veya bulgur pilavıyla sunabilir; daha hafif bir öğün için yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda da yenebilir, ancak daha çok ana yemek olarak tercih edilir. Protein oranı yüksektir ve omega-3 yağları içerir; 100 gramında 22,1 gram protein bulunur. Pişirirken süreyi filetonun kalınlığına göre ayarlamak, kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Seçili porsiyon: 100 g
208
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.1g
· 44% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Vitaminler
B12
3.2µg · 133% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
D Vitamini
10µg · 50% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Airfryer somon, filetonun kalınlığına göre genellikle 200°C’de 7–10 dakikada pişer. İnce parçaları erken kontrol edin; kalın bir fileto birkaç dakika daha isteyebilir. Sepete tek sıra halinde yerleştirmek, ısının balığın çevresinde dolaşmasını sağlar.
Airfryer somon için 190–200°C uygundur. Daha yüksek sıcaklık dışını hızlıca kızartırken içinin kurumaması için pişirme süresini filetonun kalınlığına göre ayarlayın. Cihazınızın modeli ve sepetin doluluğu sonucu etkileyebilir.
Airfryer somon yapmak için filetoyu kurulayın, üzerine az miktarda yağ ve sevdiğiniz baharatları sürün, ardından önceden ısıtılmış sepette 190–200°C’de pişirin. Balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır; fazla pişirmemek için son dakikalarda kontrol edin.
Evet, donmuş somon airfryer’da pişer; ancak çözülmüş filetoya göre daha uzun sürer ve baharatları önce yüzeye tutunmayabilir. Balığı 190°C’de pişirmeye başlayın, yüzey yumuşayınca baharatlayıp pişirmeyi tamamlayın ve içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Airfryer somonu derisi aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Deri, balık ile sepet arasında koruyucu bir tabaka oluşturur ve etin dağılmasını azaltır. Derinin daha çıtır olmasını isterseniz pişirme sonunda balığı kısa süre derisi yukarı bakacak şekilde çevirebilirsiniz.
Hayır, airfryer somonu pişerken çevirmek şart değildir; sıcak hava filetonun üstünü de pişirir. Daha eşit kızarmasını istiyorsanız süre boyunca bir kez dikkatlice çevirebilirsiniz, fakat hassas balığın parçalanmaması için ince bir spatula kullanın.
Airfryer somonun yapışmasını önlemek için balığı kurulayıp derisini aşağı yerleştirin ve sepeti hafifçe yağlayın. Delikli airfryer pişirme kâğıdı da kullanılabilir; hava dolaşımını kapatan büyük bir kâğıt parçası kullanmayın.
Airfryer somon, limon, karabiber, sarımsak ve dereotu gibi tatlarla iyi gider. Baharatı pişirmeden önce az yağla balığın üzerine yayın; limon dilimlerini filetonun üstüne koymak yerine yanında servis etmek yüzeyin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Airfryer somonun içi opaklaşmış ve çatalla bastırınca katmanlarına kolayca ayrılmışsa pişmiştir. En güvenilir kontrol, en kalın bölümün iç sıcaklığını ölçmektir: gıda güvenliği için 63°C’ye ulaşmalıdır. Pişince balığı hemen fazla bekletmeden servis edin.
Pişmiş airfryer somonu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kurutmamak için kısa aralıklarla ısıtın; kokusu veya görünümü değişmiş balığı yemeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.