Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, yüksek proteinli geleneksel et ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız sökuşturma (50 g) 83 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 2.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
83
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 71% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 460 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 83 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 25 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 41 kcal |
| 2 dilim (ince) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 58 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 75 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız sökuşturma, geleneksel bir işlenmiş et ürünüdür. Besin bilgilerine göre yağ oranı düşüktür ve protein açısından zengindir; ancak adı tek başına hangi etin veya baharatların kullanıldığını açıklamaz.
Yağsız sökuşturmayı ürünün pişmiş ya da tüketime hazır olma durumuna göre tüketin. Hazır tüketilebiliyorsa dilimleyerek servis edebilir, pişirilmesi gerekiyorsa tarifte veya ambalajında belirtilen şekilde hazırlayabilirsiniz.
Yağsız sökuşturmanın yapımı kullanılan yöresel tarife ve üreticiye göre değişebilir. Bu nedenle belirli bir et, baharat veya pişirme yöntemi olduğunu varsaymak doğru olmaz; ürünün içeriği ve hazırlanış bilgisi için ambalajını inceleyin.
Yağsız sökuşturma, düşük yağlı ve protein açısından zengin olmasıyla öne çıkar; yine de işlenmiş bir üründür. Ne sıklıkta tüketeceğinize karar verirken ürünün içeriğini ve günlük beslenmenizdeki diğer et ürünlerini de hesaba katın.
Yağsız sökuşturmanın pişirilmeden yenip yenemeyeceği ürünün üretim biçimine bağlıdır. Ambalajında tüketime hazır olduğu belirtilmiyorsa çiğ tüketmeyin; pişirme talimatı varsa onu uygulayın.
Yağsız sökuşturmayı ambalajındaki saklama koşullarına uygun biçimde buzdolabında tutun. Paketi açtıktan sonra kapalı bir kapta saklayın ve ürünün üzerinde belirtilen tüketim süresini aşmayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yağsız sökuşturma dondurulabilir; dondurucuya uygun, hava almayan bir ambalaj kullanın. Çözdürdükten sonra dokusunda değişiklik görülebilir. Ürün ambalajında dondurmaya ilişkin özel bir uyarı varsa bu uyarıyı dikkate alın.
Yağsız sökuşturmayı kahvaltıda dilimleyip ekmekle veya yumurtalı bir tarifin içinde kullanabilirsiniz. Ürünün hazır tüketilebilir olduğundan emin olun; pişirilmesi gerekiyorsa kahvaltı tarifine eklemeden önce talimatına göre pişirin.
Yağsız sökuşturma, düşük yağlı ve proteinli bir seçenek olarak öğünlerde yer alabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi de düşünün, çünkü ürün işlenmiştir.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
3.9mg · 24% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
460mg · 20% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız sökuşturma, geleneksel et ürününün daha az yağlı bir çeşididir; temelinde et bulunur ve hazırlanışı yöreye ya da üreticiye göre değişebilir. Tuzlu, etli bir lezzeti ve genellikle dilimlenerek sunulmaya uygun tok bir dokusu vardır.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta, domates ve ekmekle; gün içinde de küçük porsiyonlar hâlinde servis edebilirsiniz. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 29 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.