Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soka peyniri Kaç Kalori?
Geleneksel fermente peynir, yüksek protein ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Soka peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 186 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soka peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 25% · Yağ 71%
Soka peyniri besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Soka peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 240 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soka peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soka peyniri nedir?
Soka peyniri, peynirin genellikle süt veya kaymak ve biberle birlikte bekletilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Balkan peyniridir. Fermente tadı ve belirgin tuzluluğuyla bilinir; tarifler yöreye ve aileye göre değişebilir.
Soka peyniri nasıl yapılır?
Soka peyniri, ufalanmış veya parçalara ayrılmış peynirin biber ve süt ürünüyle kavanozda katmanlanıp bekletilmesiyle yapılır. Serin yerde olgunlaşırken tatlar birleşir; kullanılan peynir, biber ve bekletme süresi tarife göre değişir.
Soka peyniri nasıl yenir?
Soka peyniri çoğunlukla ekmeğe sürülerek veya küçük parçalar hâlinde kahvaltıda yenir. Tuzlu ve yoğun tadı nedeniyle az miktarı yeterli olabilir; biberli karışımıyla birlikte ekmeğe sürmek geleneksel sunum biçimlerindendir.
Soka peynirinin tadı nasıldır?
Soka peyniri ekşimsi, tuzlu ve fermente bir tada sahiptir; biber kullanılmışsa acılık da hissedilir. Olgunlaşma süresi ve kullanılan peynir, kıvamını ve lezzetinin ne kadar keskin olacağını etkiler.
Soka peynirinin içinde neler bulunur?
Soka peynirinin temelinde peynir, biber ve süt ya da kaymak bulunur. Bazı ev tariflerinde sarımsak veya farklı baharatlar da eklenir; bu nedenle tek bir standart içerik listesi yoktur.
Soka peyniri hangi yöreye aittir?
Soka peyniri Balkan mutfağına ait geleneksel bir peynir hazırlama biçimidir ve özellikle Balkan topluluklarının ev mutfağında görülür. Türkiye’de de Balkan göçmeni ailelerin tariflerinde karşınıza çıkabilir; yöreye göre yapımı farklılaşır.
Soka peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Soka peynirini kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz bir kaşık kullanın. Yüzeyinde küf, alışılmadık koku veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin; ev yapımı ürünlerde saklama süresi tarife bağlıdır.
Soka peyniri yaparken hangi peynir kullanılır?
Soka peyniri için genellikle ufalanabilen, tuzlu beyaz peynir türleri kullanılır. Peynirin nemi ve tuzluluğu sonucun kıvamını belirler; çok sulu peynir karışımı gevşetebilir, bu nedenle tarifteki peynir türüne uygun hazırlık önemlidir.
Soka peyniri acı mıdır?
Soka peyniri, içine konan biber acı değilse mutlaka acı olmaz. Acılık kullanılan biberin çeşidine ve miktarına bağlıdır; daha hafif tat için tatlı biberle hazırlanan bir soka tercih edebilirsiniz.
Soka peyniri çok tuzluysa nasıl yenir?
Soka peyniri tuzlu gelebilir; ekmekle ve tuzsuz yiyeceklerle birlikte küçük porsiyonlarda servis etmek tadını dengeleyebilir. Yüksek tansiyon nedeniyle sodyum kısıtlamanız varsa tüketim miktarını doktorunuzla veya diyetisyeninizle görüşün.
Soka peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
186mg · 19% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Soka peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soka peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soka peyniri Nedir?
Soka peyniri, Balkan göçmenlerinin mutfağıyla özdeşleşen, peynirin çoğunlukla yeşil biberle birlikte salamurada olgunlaştırıldığı geleneksel bir peynir çeşididir. Ev yapımı tariflerde beyaz peynir, çökelek ya da lor kullanılabilir; yöreye ve aileye göre kıvamı ve acılığı değişir.
Tuzlu, ekşimsi ve biberden gelen hafif yakıcı tadı; yumuşak, sürülebilir dokusuyla kahvaltı sofrasına yakışır. Ekmekle, zeytin ve domatesin yanında ya da meze olarak sunabilirsiniz. Protein içerirken tuzu da belirgindir; küçük bir parça genellikle yeterli olur. Daha hafif bir öğün için yanına bol sebze ekleyin, ayrıca tuz ilavesini sınırlayın.
Soka peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soka peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soka peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soka peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soka peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Soka peyniri ile Karşılaştır
Soka peyniri Gibi Besinler
Soka peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.