Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates, salatalık, biber ve soğan bazlı hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Söğüt salata (150 g) 48 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 27 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
48
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 14% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 adet (yarım) | 150 g | 48 kcal |
| 2 su bardağı (küp doğranmış) | 240 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 96 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Söğüt salatası domates, salatalık, yeşil biber ve soğanla yapılır. İnce kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı ve tuz da sık kullanılan eklemelerdir.
Söğüt salatası için sebzeleri küçük küpler hâlinde doğrayıp karıştırın. Servise yakın limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyin; böylece sebzeler beklerken fazla sulanmaz.
Söğüt salatası kebap, ızgara et ve köftenin yanında sık servis edilir. Ferah tadı, pilav ve pide gibi doyurucu yemeklerle de iyi gider.
Söğüt salatası genellikle iri doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanla hazırlanır. Gavurdağı salatası ise daha ince doğranır ve çoğunlukla ceviz ile nar ekşisi içerir.
Evet, Söğüt salatasına isteğe bağlı olarak sumak eklenebilir. Sumak hafif ekşi bir tat verir; önce az miktarda ekleyip limon ve tuzla tadını dengeleyin.
Söğüt salatasının sulanmaması için sebzeleri servis etmeden hemen önce doğrayıp tuz ve limonu son aşamada ekleyin. Domatesin çekirdekli, sulu kısmını çıkarmak da fazla sıvıyı azaltır.
Evet, Söğüt salatasının sebzelerini önceden doğrayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Ancak limon, tuz ve zeytinyağını servis etmeden hemen önce ekleyin; salata böylece daha diri kalır.
Söğüt salatası doğrandıktan sonra en iyi aynı gün tüketilir. Artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede yiyin; tuz ve limon eklendikçe sebzeler yumuşayıp su salar.
Evet, Söğüt salatasına beyaz peynir veya lor ekleyerek daha doyurucu bir çeşit hazırlayabilirsiniz. Peyniri küçük parçalar hâlinde, servis etmeden hemen önce eklemek sebzelerin ezilmesini önler.
Söğüt salatası, domates ve salatalıkla hazırlanan çoban salatası tarzındaki salatalar gibi Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapılır. Tek bir yöreye ait olduğunu söylemek yerine, yaygın bir ev ve lokanta salatası olarak tanımlamak daha doğrudur.
Vitaminler
C Vitamini
27mg · 30% GDV
K Vitamini
28.5µg · 24% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Söğüt salata; domates, salatalık, biber ve soğanın küçük doğranıp bir araya getirildiği taze bir salatadır. Türkiye’de bu tür salatalar ev sofralarında sıkça hazırlanır; malzemeler mevsime ve evin alışkanlığına göre değişebilir.
Sulu, çıtır ve ferahlatıcıdır. Siz limon ve az zeytinyağıyla meze olarak sunabilir, kebapların ya da ev yemeklerinin yanına koyabilirsiniz. Sebzelerin öne çıktığı hafif bir seçenek olan salatanın 100 gramı 32 kaloridir. Daha sade tutmak için yağı ölçülü ekleyin; yanında ekmek veya yoğurtla daha doyurucu bir öğüne dönüşür.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.