1 porsiyon (orta) Söğüş Salata (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 396 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Söğüş Salata Nedir?

Söğüş salata, domates, salatalık ve soğan gibi çiğ sebzelerin doğranıp bir araya getirildiği, Türkiye’de ev yemeklerinin ve lokanta sofralarının tanıdık eşlikçilerinden biridir. İçeriği mevsime ve evde ne olduğuna göre değişebilir; marul ve rendelenmiş havuç da eklenebilir.

Sebzelerin diri, sulu ve hafif tatlı-ekşi tadı, özellikle ızgara etin, kuru fasulyenin ya da pilavın yanına yakışır. Siz sofraya limon ve az zeytinyağı koyup herkesin kendi salatasını tatlandırmasını sağlayabilirsiniz; tuzu son anda eklemek sebzelerin daha çıtır kalmasına yardımcı olur. Hafif yapısı ve lif içeriğiyle öğüne tazelik katar.

Söğüş Salata Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

1.1g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 19% · Yağ 8%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Söğüş Salata Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

330µg · 37% GDV

K Vitamini

42µg · 35% GDV

C Vitamini

18mg · 20% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Fosfor

28mg · 4% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Söğüş Salata Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Söğüş Salata Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Söğüş Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 22 kaloriyi harcamak:

🚶

5dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

2dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

3dk

Bisiklet

🏊

3dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Söğüş Salata İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Söğüş Salata Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Söğüş Salata Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Söğüş Salata Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.04g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Söğüş Salata ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Söğüş Salata vs Domates100 g'da 4 kalori fazla

→🥗vs🥗

Söğüş Salata vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 4 kalori fazla

→🥗vs🫑

Söğüş Salata vs Kırmızı Biber100 g'da 9 kalori az

→🥗vs🥄

Söğüş Salata vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 22 kalori az

→

Söğüş Salata Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Söğüş Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular

Söğüş salata nasıl yapılır?

Söğüş salata, marul, salatalık, domates, soğan ve havuç gibi çiğ sebzelerin yıkanıp doğranmasıyla yapılır. Sebzeleri eşit büyüklükte kesip servis etmeden hemen önce limon suyu ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Söğüş salatanın içine hangi sebzeler konur?

Söğüş salatanın temelinde genellikle marul, domates, salatalık, soğan ve havuç bulunur. Mevsime göre turp, maydanoz veya yeşil biber de ekleyebilirsiniz; sebzeleri taze ve çıtırken kullanmanız lezzetini artırır.

Söğüş salata hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Söğüş salata, kebap, köfte, ızgara et ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında sıkça servis edilir. Taze ve hafif tadı, özellikle baharatlı veya yağlı ana yemeklerle iyi bir denge oluşturur.

Söğüş salatanın soğanının acısı nasıl azaltılır?

Söğüş salatadaki soğanın acılığını azaltmak için ince doğradıktan sonra soğuk suda birkaç dakika bekletip süzün. Dilerseniz üzerine az miktarda limon suyu da ekleyebilirsiniz; salataya katmadan önce suyunu iyice süzdürün.

Söğüş salata önceden hazırlanır mı?

Söğüş salatayı önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin. Doğranmış domates ve salatalık bekledikçe su bırakıp marulu yumuşatabilir; en iyi doku için sebzeleri ayrı saklayıp son anda karıştırın.

Söğüş salata buzdolabında ne kadar saklanır?

Sossuz söğüş salata, kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre saklanabilir; en çıtır hâliyle yemek için aynı gün tüketin. Sos eklenmiş salata daha çabuk sulanır ve yumuşar, bu yüzden artan kısmı bekletmeden soğutun.

Söğüş salata için sebzeler nasıl yıkanır?

Söğüş salata için sebzeleri doğramadan önce akan içme suyunun altında iyice yıkayın. Marul yapraklarını ayırıp tek tek durulayın ve temiz bir bezle ya da salata kurutucusuyla kurulayın; böylece üzerlerinde kir kalmaz ve sos daha iyi tutunur.

Söğüş salataya limon ve zeytinyağı ne zaman eklenir?

Limon suyu ve zeytinyağını söğüş salataya servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden eklenen asit ve tuz sebzelerin su salmasına, marulun da gevrekliğini kaybetmesine yol açabilir; sosu sebzelerle kısa süre karıştırıp hemen servis edin.

Söğüş salata dondurulur mu?

Söğüş salata dondurulmaya uygun değildir. Marul, salatalık ve domates çözüldüğünde sularını bırakıp yumuşar; taze salatayı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin, dondurmak yerine yiyeceğiniz miktarda hazırlayın.

Söğüş salata iftarda veya sahurda yenir mi?

Evet, söğüş salata hem iftarda hem sahurda yenebilir. İftarda ana yemeğin yanında ferah bir seçenek olur; sahurda ise yanında yumurta, yoğurt veya peynir gibi daha doyurucu yiyeceklerle sunabilirsiniz.

Söğüş Salata hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026