Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Soğuk sıkım, E vitamini içerir, doymamış yağdan zengindir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.3 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 218 g | 1927 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı, yemeklere kendine özgü bir aroma katmak ve doymamış yağlar ile E vitamini almak için kullanılabilir. Prostat ya da başka bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir; ilaç yerine kullanılmamalıdır.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağını salatalara, yoğurda, çorbalara veya pişmiş sebzelere son aşamada gezdirebilirsiniz. Belirgin aroması nedeniyle az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırmak, yemeğin lezzetini daha iyi dengelemenizi sağlar.
Hayır, soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı kızartma için uygun bir tercih değildir. Yüksek ısı yağın aromasını bozabilir ve dumanlanmasına yol açabilir; kızartma yerine pişmiş yemeğin üzerine servis etmeden önce ekleyin.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağının prostat sorunlarını tedavi ettiği gösterilmemiştir. Kabak çekirdeği bileşenleri üzerine araştırmalar olsa da yağı ilaç yerine kullanmayın; prostatla ilgili belirtileriniz varsa sağlık uzmanına başvurun.
Evet, soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı saç ve saç derisine kozmetik amaçla uygulanabilir; ancak saç çıkardığına veya dökülmeyi durdurduğuna dair güçlü kanıt yoktur. İlk kullanımda küçük bir bölgede deneyin ve tahriş olursa yıkayın.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağını kapağı sıkıca kapalı, serin ve ışıktan uzak bir yerde saklayın. Isı ve ışık yağın daha çabuk bozulmasına neden olabilir; ürün etiketinde buzdolabında saklama önerisi varsa onu uygulayın.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı genellikle belirgin, hafif fındıksı ve kavrulmuş çekirdeği andıran bir tada sahiptir. Rengi ve aroması üretim yöntemine göre değişebilir; güçlü tadı hafif salatalar ve sade sebzelerle özellikle belirginleşir.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı, çekirdeklerden yüksek ısı uygulanmadan elde edilir; kavrulmuş çekirdekten yapılan yağ ise daha yoğun, kavruk bir aroma taşıyabilir. Bu fark lezzeti ve kullanım tercihini etkiler; ikisi de çoğunlukla yemeğe sonradan eklenir.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı acılaşmış, boya benzeri ya da bayat kokulu bir hâl aldıysa bozulmuş olabilir. Normalden farklı koku veya tat fark ettiğinizde kullanmayın; yağı eski hâline döndürmek için ısıtmak güvenilir bir çözüm değildir.
Evet, yenilebilir soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı aç karnına alınabilir; ancak aç karnına içmenin özel bir sağlık yararı kanıtlanmış değildir. Mide bulantısı veya rahatsızlık verirse yemekle birlikte kullanın ya da tüketmeyi bırakın.
Vitaminler
E Vitamini
0.43mg · 3% GDV
K Vitamini
0.99µg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğuk sıkım kabak çekirdeği yağı, kabak çekirdeklerinin ısıtılmadan preslenmesiyle elde edilir. Koyu yeşil renkli, belirgin çekirdek aromalı bu yağ özellikle Avusturya’nın Steiermark bölgesiyle tanınır; Türkiye’de zeytinyağı kadar günlük mutfakların parçası değildir.
Tadı kavrulmuş ve hafif topraksı notalar taşır. Salataya, çorbaya ya da fırınlanmış sebzelere servis etmeden önce gezdirebilir; kahvaltıda ekmekle veya yoğurtlu mezelerde deneyebilirsiniz. Yağın tamamı yağdan oluşur ve doymamış yağlar bakımından zengindir. Aromasını korumak için yüksek ateşte pişirmek yerine son dokunuş olarak kullanın; güçlü tadı sade malzemelerle iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.72g
Omega 6:3 oranı 231:1
İdeal 4:1 üzerinde (231:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.