Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Soğuk börülce Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğuk börülce (150 g) 210 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 8.3 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğuk börülce Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
210
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 18% · Yağ 33%
Soğuk börülce besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğuk börülce Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 308 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğuk börülce Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğuk börülce salatası nasıl yapılır?
Soğuk börülce salatası, haşlanıp soğutulmuş börülcenin zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve isteğe bağlı sarımsakla harmanlanmasıyla yapılır. Börülceler ezilmeden yumuşayana kadar haşlanmalı ve sosu eklemeden önce iyice süzülmelidir.
Soğuk börülce salatasının içine ne konur?
Soğuk börülce salatasının temel malzemesi haşlanmış börülcedir; zeytinyağı ve limon suyu ya da sirke yaygın sos seçenekleridir. Maydanoz, dereotu, taze soğan, sarımsak ve doğranmış domates de eklenebilir.
Soğuk börülce salatası taze börülceyle mi kuru börülceyle mi yapılır?
Soğuk börülce salatası hem taze hem kuru börülceyle hazırlanabilir. Taze börülce doğrudan haşlanırken kuru börülceyi önce suda bekletmek pişmesini kolaylaştırır; hangi türü kullanırsanız kullanın, salataya eklemeden önce soğutun.
Soğuk börülce salatası dağılmadan nasıl haşlanır?
Soğuk börülce salatası için börülceleri fazla pişirmeyin; yumuşadıklarında ama şekillerini korurken süzün. Pişirmeyi durdurmak için soğuk sudan geçirebilir, ardından iyice süzüp soğumaya bırakabilirsiniz.
Soğuk börülce salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, soğuk börülce salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; taze otları ve son limon-zeytinyağı dokunuşunu servis öncesinde eklemek salatanın daha canlı kalmasına yardımcı olur.
Soğuk börülce salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Soğuk börülce salatası, kapalı kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3 güne kadar tüketilebilir. Servis için gereken miktarı ayrı bir kaba alın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yeniden saklamayın.
Soğuk börülce salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Soğuk börülce salatası ızgara balık, et veya tavuk yemeklerinin yanında; ayrıca zeytinyağlıların ve meze sofralarının parçası olarak servis edilir. Tek başına hafif bir öğün yapmak için yanına ekmek veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Soğuk börülce salatasına hangi sos yakışır?
Soğuk börülce salatasına en çok zeytinyağı ve limon suyu yakışır; daha keskin bir tat için sirke kullanılabilir. Sosu azar azar ekleyip tadına bakın, çünkü börülcelerin üzerine fazla sos dökmek salatayı ağırlaştırabilir.
Soğuk börülce salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?
Soğuk börülce salatası, lif ve bitkisel protein içeren börülce sayesinde tok tutan bir öğüne katkı sağlayabilir. Ancak bol yağlı soslar ve büyük porsiyonlar toplam öğün enerjisini artırır; porsiyonu ve eşlikçileri buna göre seçin.
Soğuk börülce salatası çocuklar için uygun mudur?
Evet, soğuk börülce salatası çocuklara sunulabilir; börülceleri yumuşak pişirip yaşlarına uygun lokmalara bölün. Çocuğunuz ilk kez börülce yiyorsa küçük bir porsiyonla başlayın ve salatayı çok ekşi ya da acı hazırlamayın.
Soğuk börülce Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
142.5µg · 36% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
E Vitamini
2.03mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Soğuk börülce Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğuk börülce Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğuk börülce Nedir?
Soğuk börülce, haşlanmış börülcenin genellikle zeytinyağı, limon ve taze otlarla harmanlanıp dinlendirilmesiyle hazırlanan bir salatadır. Börülce Türk mutfağında özellikle yaz sofralarında kullanılır; soğuk servis edildiğinde meze ya da ana yemeğin yanında hafif bir eşlikçi olur. Yumuşak, hafif unumsu taneler limonun ferahlığı ve zeytinyağının dolgunluğuyla dengelenir. Siz de öğle veya akşam yemeğinde ızgara sebze, balık ya da başka zeytinyağlılarla sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon ve maydanozu artırın.
Soğuk börülce Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğuk börülce İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğuk börülce Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğuk börülce Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğuk börülce Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Soğuk börülce ile Karşılaştır
Soğuk börülce Gibi Besinler
Soğuk börülce hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.