Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, su oranı yüksek, C vitamini ve lif içeren hafif yaz salatası
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Soğanlı yaz salatası 32 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 24 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 38 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 45 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı yaz salatası genellikle domates, salatalık, biber ve soğanla hazırlanır. Maydanoz, taze nane, limon suyu ve zeytinyağı sık kullanılan eklemelerdir; malzemeler mevsime ve evdeki tercihlere göre değişebilir.
Soğanlı yaz salatası, taze sebzeleri doğrayıp limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlayarak yapılır. Domatesi ve salatalığı çok küçük doğramamaya çalışın; böylece salata daha diri kalır. Tuzunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Soğanlı yaz salatası ile çoban salatası benzer sebzelerle yapılabilir; soğanlı yaz salatasında soğan özellikle öne çıkar. Çoban salatası ise çoğunlukla domates, salatalık, biber ve soğanın küçük doğrandığı, limonlu bir salata olarak bilinir.
Soğanlı yaz salatasına koyacağınız soğanı doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün. Bu yöntem keskin tadını hafifletir. Soğanı salataya eklemeden önce az limon suyuyla ovmak da işe yarar.
Soğanlı yaz salatasında kırmızı soğan daha hafif ve renkli bir seçenek, kuru beyaz soğan ise daha keskin bir tat verir. Soğanın tadı baskın olmasın istiyorsanız ince doğrayın veya kullanmadan önce kısa süre soğuk suda bekletin.
Soğanlı yaz salatası, domates ve salatalığın tuzla bekleyip suyunu bırakması nedeniyle sulanır. Sebzeleri servis zamanına yakın doğrayın, tuzu son aşamada ekleyin ve salata beklemişse servis etmeden önce fazla suyunu süzün.
Soğanlı yaz salatasında limon suyu yaygın bir tercihtir; taze sebzelerin tadını öne çıkarır. Daha keskin bir ekşilik isterseniz az miktarda sirke kullanabilirsiniz. Zeytinyağı ve seçtiğiniz ekşiliği sebzeleri servis etmeden önce ekleyin.
Soğanlı yaz salatasının sebzelerini önceden yıkayıp kurulayabilir, doğramayı ve soslamayı servis zamanına bırakabilirsiniz. Bu, sebzelerin sulanmasını ve diri dokusunu kaybetmesini önlemeye yardımcı olur. Doğranmış salata bekleyecekse üzerini kapatıp buzdolabında tutun.
Soğanlı yaz salatası ızgara et, tavuk veya balığın; ayrıca kuru fasulye ve pilav gibi ev yemeklerinin yanında servis edilebilir. Limonlu ve ferah tadı, özellikle yaz sofralarında daha ağır ana yemekleri dengeler.
Soğanlı yaz salatası en iyi doğrandığı gün yenir; bekledikçe sebzeler suyunu salar ve gevrekliğini kaybeder. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
K Vitamini
24µg · 20% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı yaz salatası, yazın bol bulunan domates, salatalık ve biberin ince doğranmış soğanla buluştuğu, Türkiye’de ev sofralarında sıkça hazırlanan ferah bir salatadır. Limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırılır; malzemeler mevsime ve evin alışkanlığına göre değişebilir.
Sulu sebzelerle birlikte soğanın hafif keskinliği gelir; salata, ızgara etin veya sebze yemeklerinin yanında, kahvaltıda ya da sıcak günlerde tek başına servis edilebilir. Lif ve C vitamini sağlayan, kalorisi düşük bir seçenektir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilir, ekmeğin üzerine alarak ya da kuru fasulye gibi bir yemeğin yanında tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.