Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğanlı söğüş Kaç Kalori?
Düşük kalorili, C vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğanlı söğüş (80 g) 32 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğanlı söğüş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
32
KCAL / 80G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 11% · Yağ 2%
Soğanlı söğüş besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğanlı söğüş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 56 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 64 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 40 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı söğüş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanlı söğüş nasıl yapılır?
Soğanlı söğüş, ince doğranmış soğanın genellikle maydanoz, sumak, tuz ve limonla harmanlanmasıyla yapılır. Soğanları doğradıktan sonra malzemeleri ekleyip karıştırın; servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek tatların birleşmesini sağlar.
Soğanlı söğüşte soğanın acısı nasıl alınır?
Soğanlı söğüş için doğranmış soğanı kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzebilirsiniz. Bu yöntem keskinliği azaltır; soğanı suda uzun süre tutmak ise aromasını ve kıtırlığını zayıflatabilir.
Kebapçı usulü soğanlı söğüş nasıl hazırlanır?
Kebapçı usulü soğanlı söğüşte ince piyazlık doğranmış soğan, sumak ve kıyılmış maydanozla harmanlanır. Sumak soğana ekşimsi bir tat verir; yanında kebap veya ızgara etle servis edilir.
Soğanlı söğüşe sumak neden konur?
Sumak, soğanlı söğüşe ekşimsi ve meyvemsi bir tat katar; çiğ soğanın keskinliğini de dengeler. Soğanı doğradıktan sonra sumakla ovabilir ya da servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Soğanlı söğüş için hangi soğan kullanılır?
Soğanlı söğüşte en yaygın tercih kuru soğandır; kırmızı soğan da daha hafif bir tat ve canlı renk verir. Elinizdeki soğan çok keskinse doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletin.
Soğanlı söğüşün yanına ne gider?
Soğanlı söğüş, kebapların ve ızgara etlerin yanında sık servis edilen ekşimsi, çıtır bir garnitürdür. Dürüm ve sandviçlere de ekleyebilir, sofrada domates, yeşillik ve sıcak ekmekle sunabilirsiniz.
Soğanlı söğüş önceden hazırlanır mı?
Soğanlı söğüşü servis saatine yakın hazırlamak en iyisidir; bekledikçe soğan suyunu salar ve kıtırlığını kaybeder. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa doğranmış soğanı diğer malzemelerden ayrı tutup servis öncesinde karıştırın.
Soğanlı söğüş buzdolabında ne kadar saklanır?
Soğanlı söğüşü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için kısa sürede tüketin. Limon, tuz ve sumak soğanı bekledikçe yumuşatıp suyunu artıracağından, artan söğüş ilk hazırlandığı kadar çıtır kalmaz.
Soğanlı söğüşe limon sıkılır mı?
Evet, soğanlı söğüşe limon sıkılabilir; limon ekşilik verir ve sumakla uyum sağlar. Soğanın çıtır kalması için limonu servis etmeden hemen önce ekleyin; sumak kullanıyorsanız limonu damak tadınıza göre ayarlayın.
Soğanlı söğüş çiğ soğan kokusunu artırır mı?
Evet, soğanlı söğüş çiğ soğan içerdiği için ağız kokusunu geçici olarak artırabilir. Soğanı doğradıktan sonra soğuk sudan geçirmek keskinliği azaltabilir; maydanozla servis etmek de bu söğüşün yaygın bir tercihidir.
Soğanlı söğüş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
5.92mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Folat
15.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
Soğanlı söğüş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğanlı söğüş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı söğüş Nedir?
Soğanlı söğüş, ince doğranmış çiğ soğanın çoğu zaman maydanoz, sumak ve limonla buluşturulduğu sade bir salatadır. Tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir; soğanı tuzla ovmak keskinliğini biraz yumuşatır. Çiğ soğanın diri, sulu dokusu ve belirgin keskinliği, sumak ve limonla ferah bir ekşilik kazanır.
Türkiye’de kebapların, köftenin ve dürümlerin yanında sıkça sunulur; sofrada salata ya da meze gibi de yenebilir. Yağı ve kalorisi düşüktür; 100 gramı yaklaşık 40 kaloridir. Siz daha hafif bir eşlikçi isterseniz yağı az tutup bol limon ekleyebilir, yanında ızgara sebze veya etle servis edebilirsiniz.
Soğanlı söğüş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğanlı söğüş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğanlı söğüş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğanlı söğüş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğanlı söğüş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Soğanlı söğüş ile Karşılaştır
Soğanlı söğüş Gibi Besinler
Soğanlı söğüş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.