Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğanlı sıkma Kaç Kalori?
Soğanlı iç harçlı ince yufka bazlı gözleme/sıkma tarzı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Soğanlı sıkma (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 64.4 g karbonhidrat, 11 g protein, 16 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Soğanlı sıkma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
64.4g
· 23% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 10% · Yağ 32%
Soğanlı sıkma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 64.4 g | 23% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Soğanlı sıkma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 69 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 645 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 794 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı sıkma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanlı sıkma nasıl yapılır?
Soğanlı sıkma, ince açılmış hamurun pişirilip kavrulmuş soğanla doldurulması ve sarılmasıyla yapılır. Soğanları yumuşayana kadar az yağda kavurun; pişmiş sıkmanın içine koyup sıcakken sarın, böylece ekmek daha kolay şekil alır.
Soğanlı sıkmanın içine ne konur?
Soğanlı sıkmanın temel içi kavrulmuş soğandır; yöreye ve ev tarifine göre maydanoz, baharat, peynir veya patates de eklenebilir. Soğanı fazla yağlı bırakmayın; sulu iç, ince ekmeği yumuşatıp sararken dağılmasına yol açabilir.
Soğanlı sıkma hangi yöreye aittir?
Soğanlı sıkma, özellikle Mersin ve Çukurova çevresinde bilinen sıkma geleneğinin bir çeşididir. İnce ekmek sacda pişirilir, iç malzemesi eklenip sarılır; evlerde ve yöresel sofralarda farklı içlerle hazırlanabilir.
Soğanlı sıkmanın hamuru nasıl yapılır?
Soğanlı sıkmanın hamuru un, su ve tuzla yoğrulup dinlendirilerek hazırlanır; bazı tariflerde yumuşaklık için az miktarda yağ kullanılır. Hamuru küçük bezelere ayırıp ince açın, çünkü kalın hamur sarıldığında kırılabilir veya içiyle dengeli pişmeyebilir.
Soğanlı sıkma için soğan nasıl kavrulur?
Soğanlı sıkma için soğanı ince doğrayıp az yağda, orta ateşte yumuşayıp hafifçe renk alana kadar kavurun. Çok yüksek ateş soğanın dışını yakıp içini diri bırakabilir; iç harcı ekmeğe koymadan önce ılınmasını bekleyin.
Soğanlı sıkma sacda mı tavada mı pişirilir?
Soğanlı sıkma geleneksel olarak sacda pişirilir; sac yoksa geniş, ağır tabanlı bir tavada da hazırlayabilirsiniz. Tavayı önceden ısıtın ve ekmeği iki yüzü beneklenip pişene kadar çevirin; iç harcı genellikle sonradan eklenir.
Soğanlı sıkmanın yanında ne yenir?
Soğanlı sıkmanın yanında ayran, çay, domates ve salatalık sık tercih edilir. Kahvaltıda ya da hafif bir öğünde sunuyorsanız yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz; soğanlı iç zaten belirgin bir lezzet verdiği için ağır eşlikçiler gerekmez.
Soğanlı sıkma kahvaltıda yenir mi?
Evet, soğanlı sıkma kahvaltıda yenebilir ve Türkiye’de sıkma türleri çayla birlikte kahvaltı sofralarında sunulur. Önceden hazırladıysanız servis etmeden önce tavada kısa süre ısıtın; içindeki soğanı yakmadan ekmeği yumuşatmaya dikkat edin.
Soğanlı sıkma önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, soğanlı sıkmayı dondurabilirsiniz; en iyi sonuç için ekmekleri ve soğanlı içi ayrı ayrı soğutup hava almayan kaplarda saklayın. Servis öncesi buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın; sarılmış halde dondurmak ekmeği daha nemli yapabilir.
Soğanlı sıkma sararken neden yırtılır?
Soğanlı sıkma genellikle ekmek fazla piştiğinde, soğuduğunda veya iç harcı çok sulu olduğunda sararken yırtılır. Ekmeği ince açıp kısa süre pişirin, sarana kadar üzerini temiz bir bezle örtün ve soğanları eklemeden önce suyunu çektirin.
Soğanlı sıkma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Demir
3.78mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Soğanlı sıkma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğanlı sıkma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı sıkma Nedir?
Soğanlı sıkma, ince açılmış hamurun yumuşayana kadar kavrulmuş soğanla doldurulup kapatıldığı, özellikle Türkiye’nin güneyinde evlerde ve yöresel işletmelerde yapılan pratik bir gözleme türüdür. Hamur sacda ya da tavada pişirilir; iç harcı soğanın yanı sıra evden eve değişen baharatlarla hazırlanabilir.
Sıcakken, çoğu zaman kahvaltıda veya çayın yanında ara öğün olarak yenir; yanında ayran ya da söğüş domates de tercih edebilirsiniz. Hamur ağırlıklı, orta düzeyde lif ve protein içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yağ miktarını ölçülü tutup yanına bol salata ekleyin.
Soğanlı sıkma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğanlı sıkma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğanlı sıkma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soğanlı sıkma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğanlı sıkma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 68.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (68.4:1).
Soğanlı sıkma ile Karşılaştır
Soğanlı sıkma Gibi Besinler
Soğanlı sıkma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.