Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Lif ve potasyum içeren sebze yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soğanlı Salçalı Patates (200 g) 224 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 8.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 78 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
224
KCAL / 200G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 560 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanı yağda yumuşatıp salçayı kısa süre kavurun; doğranmış patatesleri, tuzu ve üzerlerini kısmen geçecek kadar sıcak suyu ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin.
Soğanlı salçalı patatesin yanına pilav, bulgur pilavı veya cacık iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için kuru fasulye ya da ızgara sebzelerle de servis edebilirsiniz.
Soğanlı salçalı patates için nişastası orta düzeyde, pişerken şeklini koruyan sarı etli patatesler uygundur. Çok unlu patatesler uzun pişirmede dağılabileceğinden iri ve eşit boyda doğramanız işe yarar.
Soğanlı salçalı patates genellikle az miktarda suyla, tencere yemeği gibi pişirilir. Daha koyu bir sonuç için patatesleri tamamen örtecek kadar su koymayın; pişerken gerekirse azar azar sıcak su ekleyin.
Soğanlı salçalı patatesin dağılmaması için patatesleri çok küçük doğramayın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Tencereyi sık sık karıştırmak yerine hafifçe sallamak parçaların bütün kalmasına yardımcı olur.
Soğanlı salçalı patateste salçayı, soğanlar yumuşadıktan sonra patatesleri eklemeden önce kavurun. Bu, salçanın çiğ tadını azaltır ve yemeğin suyuna daha dengeli dağılmasını sağlar.
Evet, soğanlı salçalı patates düdüklü tencerede yapılabilir. Patatesleri eşit büyüklükte kesin ve normal tencereye göre daha az su kullanın; basınç oluştuktan sonra kısa süre pişirip patatesleri kontrol edin.
Evet, soğanlı salçalı patates fırında da hazırlanabilir. Soğanı ve salçayı önce tavada kavurup patateslerle karıştırın, fırın kabını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin; üstünü kızartmak için sonunda kapağı açın.
Artan soğanlı salçalı patatesi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tencereye az miktarda su ekleyin ve yemeğin her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.
Evet, soğanlı salçalı patates dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Donduracaksanız yemeği soğutup porsiyonlayın ve tekrar ısıtırken nazikçe karıştırın.
Vitaminler
B6
0.44mg · 26% GDV
C Vitamini
16.4mg · 18% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
560mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
670mg · 20% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı salçalı patates, Türk ev mutfağında patatesin soğan ve domates salçasıyla tencerede pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Salça yemeğe rengini ve belirgin domates tadını verir; patatesler piştikçe yumuşar, soğanlar da sosun içinde tatlanır.
Genellikle sıcak servis edilir; yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası bulunabilir. Evde öğle ya da akşam yemeğinde tercih edildiği gibi, kalanını ertesi gün ısıtıp tüketmek de kolaydır. Lif ve potasyum içeren, çoğunlukla karbonhidrat sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 48.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.