Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soğanlı peynirli çırpılmış yumurta (180 g) 353 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 23.6 g protein, 25.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
353
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
23.6g
· 47% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 27% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.45 g | 47% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 639 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 23.6 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 353 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 110 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 333 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı peynirli çırpılmış yumurta yapmak için önce doğranmış soğanı tavada yumuşayana kadar kavurun. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık-orta ateşte karıştırın; yumurta henüz hafif nemliyken peyniri ilave edip ocaktan alın.
Kaşar, beyaz peynir ve lor soğanlı peynirli çırpılmış yumurtaya uygundur. Kaşar eriyip uzayan bir doku verir; beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin, lor ise daha hafif bir sonuç sağlar. Tuz eklemeden önce peynirin tuzunu tadın.
Evet, soğanı yumurtadan önce kavurmanız gerekir. Çiğ soğan yumurta pişmeden yumuşamaya vakit bulamayabilir; tavada az yağla yumuşatıp hafifçe renk aldıktan sonra yumurtaları ekleyin.
Soğanlı peynirli çırpılmış yumurta genellikle fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun pişirildiğinde su salar. Soğanı iyice yumuşatın, yumurtayı kısık-orta ateşte pişirin ve peyniri sonlara doğru ekleyin.
Soğanlı peynirli çırpılmış yumurta sıcak ekmek, domates, salatalık ve zeytinle kahvaltıda servis edilebilir. Peynir zaten tuzluysa yanında tuzlu şarküteri ürünleri yerine taze sebzeler tercih etmek tabağı dengeler.
Karabiber ve pul biber soğanlı peynirli çırpılmış yumurtaya en çok yakışan baharatlardandır. İsterseniz piştikten sonra maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz; peynir tuzluysa ekstra tuzu ölçülü kullanın.
Soğanlı peynirli çırpılmış yumurtanın yumuşak kalması için yumurtayı kısık-orta ateşte pişirip sürekli nazikçe karıştırın. Tamamen katılaşmadan ocaktan alın; tava sıcaklığı yumurtayı pişirmeye devam eder.
Evet, artan soğanlı peynirli çırpılmış yumurtayı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve peynirin dokusu daha sulu veya ufalanan bir hâl alabilir. En iyi lezzet ve kıvam için soğanlı peynirli çırpılmış yumurtayı taze hazırlayıp tüketmek daha uygundur.
Süt eklemek zorunlu değildir; soğanlı peynirli çırpılmış yumurta sütsüz de yumuşak olur. Fazla süt karışımı sulandırabilir, bu nedenle daha kremamsı bir doku istiyorsanız yumurtayı kısık ateşte pişirip erken ocaktan alın.
Vitaminler
B12
2.38µg · 99% GDV
Biotin
27.36µg · 91% GDV
B2
0.68mg · 52% GDV
B5
2.43mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
49µg · 89% GDV
Fosfor
412mg · 59% GDV
İyot
76µg · 51% GDV
Kalsiyum
281mg · 28% GDV
Sodyum
639mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı peynirli çırpılmış yumurta, yumurtaların tavada pişerken karıştırıldığı; soğan ve peynirle lezzetlendirilen pratik bir yemektir. Soğan yumuşayana kadar kavrulur, yumurta eklenir ve peynir eriyip yumurtalar istediğiniz kıvama gelene dek pişirilir. Evde kahvaltı için sıkça tercih edilebilecek bu yemek, sıcak servis edildiğinde özellikle doyurucudur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla; yanında çayla güzel gider. Hızlı bir öğle veya akşam öğünü olarak da sunabilirsiniz. Protein ve B12 vitamini sağlar; peynir ve pişirme yağı miktarı yemeğin yağ içeriğini etkiler. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.