Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğanlı marine mantar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, sodyumu yüksek olabilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğanlı marine mantar (120 g) 50 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 7.3 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 9.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğanlı marine mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
50
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.3g
· 3% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 17% · Yağ 28%
Soğanlı marine mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 7.3 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğanlı marine mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 13 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 70 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı marine mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanlı marine mantar nasıl yapılır?
Soğanlı marine mantar için mantarları temizleyip pişirin; ince doğranmış soğan, sirke veya limon suyu, yağ ve baharatlarla karıştırın. Karışımı kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirmek, mantarların aromayı çekmesini sağlar.
Soğanlı marine mantarın içinde hangi malzemeler olur?
Soğanlı marine mantarın temel malzemeleri mantar, soğan, yağ ve asitli bir malzemedir; genellikle sirke veya limon suyu kullanılır. Sarımsak, maydanoz, karabiber ve kekik gibi baharatlar da eklenebilir.
Soğanlı marine mantarı marine etmeden önce pişirmek gerekir mi?
Evet, evde hazırlanan soğanlı marine mantarda mantarları önce pişirmek daha güvenlidir ve dokularını yumuşatır. Çiğ mantarı asitli sosta bekletmek, pişmiş mantarla aynı sonucu vermez ve güvenli bir pişirme yöntemi sayılmaz.
Soğanlı marine mantar ne kadar süre marine edilmelidir?
Soğanlı marine mantarı en az birkaç saat buzdolabında bekletin; bir gece beklemesi lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmak yerine, marine olurken kabı buzdolabında tutun.
Soğanlı marine mantar nasıl servis edilir?
Soğanlı marine mantar genellikle soğuk meze veya salata eşlikçisi olarak servis edilir. Izgara yemeklerin, sandviçlerin ya da zeytinyağlıların yanında sunabilir; servis etmeden önce fazla sosunu süzüp üzerine taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
Soğanlı marine mantar buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı soğanlı marine mantarı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın ve mantarlar uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa kalanını saklamayın.
Soğanlı marine mantar neden sulanır?
Soğanlı marine mantar, mantarlar pişerken veya sosun içinde beklerken su saldığı için sulanabilir. Daha az sulu bir sonuç için mantarları fazla kalabalık etmeden pişirin, soğumalarını bekleyin ve marine etmeden önce fazla sıvıyı süzün.
Soğanlı marine mantar için hangi mantar türü uygundur?
Kültür mantarı soğanlı marine mantar için kolay bulunan ve iyi sonuç veren bir seçenektir. Benzer boydaki mantarlar eşit pişer; daha küçük mantarları bütün, büyük olanları ise marine sosunu daha iyi çekmeleri için dilimleyebilirsiniz.
Soğanlı marine mantar konserve mantarla yapılır mı?
Evet, soğanlı marine mantar konserve mantarla da hazırlanabilir. Mantarları iyice süzüp sudan geçirerek fazla salamurayı uzaklaştırın; konserve ürün tuzlu olabileceğinden sosa tuzu en son ekleyip tadına bakın.
Soğanlı marine mantar sağlıklı bir meze midir?
Soğanlı marine mantar sebze ağırlıklı bir meze seçeneğidir, ancak hazır veya bol tuzlu yapılan çeşitlerin sodyumu yüksek olabilir. Tuzu azaltmak için evde hazırlarken eklenen tuzu sınırlayın ve sos miktarını kontrol edin.
Soğanlı marine mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Sodyum
744mg · 32% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Soğanlı marine mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğanlı marine mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı marine mantar Nedir?
Soğanlı marine mantar, dilimlenmiş ya da bütün mantarların soğanla birlikte sirke veya limon, az miktarda yağ ve baharatlarla bekletilmesiyle hazırlanan soğuk bir mezedir. Ev yapımı tariflerde kullanılan ekşilik ve baharatlar değişebilir.
Türkiye’de meze tabağında, salataların içinde ya da ana yemeğin yanında servis edilir; sofraya ferah ve hafif ekşimsi bir tat katar. Yağ miktarı sınırlı tutulduğunda hafif bir seçenek olabilir; 100 gramı yaklaşık 42 kaloridir. Marine suyu tuzlu olabileceğinden, tuz tüketimine dikkat ediyorsanız mantarları süzüp gerekirse hafifçe durulayabilir, taze yeşilliklerle sunabilirsiniz.
Soğanlı marine mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğanlı marine mantar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğanlı marine mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğanlı marine mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğanlı marine mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Soğanlı marine mantar ile Karşılaştır
Soğanlı marine mantar Gibi Besinler
Soğanlı marine mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.