Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Soğanlı kabak mezesi Kaç Kalori?
Lif ve potasyum içeren hafif sebze mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğanlı kabak mezesi (120 g) 82 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 5.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 12.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğanlı kabak mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
82
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 8% · Yağ 59%
Soğanlı kabak mezesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğanlı kabak mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 82 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı kabak mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanlı kabak mezesi nasıl yapılır?
Soğanlı kabak mezesi, doğranmış soğanı zeytinyağında yumuşatıp kabakları ekleyerek pişirmenizle hazırlanır. Kabaklar yumuşayınca tuz ve isteğe göre sarımsak, dereotu ya da baharat ekleyin; servis etmeden önce soğumasını bekleyin.
Soğanlı kabak mezesi hangi malzemelerle yapılır?
Soğanlı kabak mezesi için temel malzemeler kabak, soğan, zeytinyağı ve tuzdur. Sarımsak, dereotu, limon suyu veya baharatlar sık kullanılan eklemelerdir; tarifler değişebilir, bu nedenle yoğurt her tarifte bulunmaz.
Soğanlı kabak mezesi yoğurtlu yapılır mı?
Evet, soğanlı kabak mezesi yoğurtla sunulabilir; ancak yoğurt temel tarifin zorunlu bir parçası değildir. Pişmiş sebzeleri tamamen soğutup yoğurtla karıştırın ya da yoğurdu üzerine ekleyin; böylece mezenin sıcaklığı yoğurdu kesmez.
Soğanlı kabak mezesi soğuk mu yenir?
Soğanlı kabak mezesi çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar; sofraya koymadan önce buzdolabında soğutabilir, servis öncesinde üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Soğanlı kabak mezesi sulanmaması için ne yapılır?
Soğanlı kabak mezesi fazla sulanıyorsa kabakları çok küçük doğramayın ve pişirirken tencerenin kapağını açık tutun. Kabakları fazla pişirmek de su salmalarına yol açar; gerekirse servis etmeden önce tavada fazla sıvıyı uçurun.
Soğanlı kabak mezesi için kabakların kabuğu soyulur mu?
Hayır, soğanlı kabak mezesi yaparken kabakları soymanız gerekmez; iyice yıkayıp uçlarını kesmeniz yeterlidir. Kabukları bırakmak dokuyu korur. Kabuklar kalınsa veya kabaklar çok büyük ve sertse soymayı tercih edebilirsiniz.
Soğanlı kabak mezesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Soğanlı kabak mezesi, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis için alacağınız miktarı ayrı bir tabağa koyun ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mezeyi yeniden saklamayın.
Soğanlı kabak mezesi dondurucuya konur mu?
Soğanlı kabak mezesini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde kabaklar yumuşayıp sulanabilir ve mezeyle birlikte sunduğunuz yoğurdun dokusu bozulabilir. Donduracaksanız yoğurtsuz hazırlayıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla suyunu alın.
Soğanlı kabak mezesi hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Soğanlı kabak mezesi, ızgara sebze veya et yemeklerinin, balığın ve diğer soğuk mezelerin yanında servis edilebilir. Türk sofrasında meze tabağına ekleyebilir; pide ya da ekmekle birlikte sunabilirsiniz.
Soğanlı kabak mezesi önceden hazırlanır mı?
Evet, soğanlı kabak mezesini servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Pişmiş sebzeleri soğutup kapalı kapta buzdolabına kaldırın; yoğurt kullanacaksanız servis zamanına yakın eklemek, karışımın sulanmasını azaltır.
Soğanlı kabak mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
E Vitamini
1.02mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Soğanlı kabak mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğanlı kabak mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı kabak mezesi Nedir?
Soğanlı kabak mezesi, kabağın soğanla birlikte genellikle zeytinyağında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağında sevilen sebze mezelerinden biridir. Evde kabak bol olduğunda pratik bir öğün tamamlayıcısı olarak da yapılır; baharat ve otlarla çeşnilendirilebilir.
Ilık ya da soğuk sunulur; meze sofrasında, ızgara yemeklerin yanında veya yazın hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Yumuşak kabak dokusu, soğanın tatlılığıyla dengelenir. Sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenektir; 100 gramı 68 kalori içerir. Daha ferah bir sunum için limon ve taze otlarla tamamlayabilir, ekmekle servis edebilirsiniz.
Soğanlı kabak mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğanlı kabak mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğanlı kabak mezesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğanlı kabak mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğanlı kabak mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Soğanlı kabak mezesi ile Karşılaştır
Soğanlı kabak mezesi Gibi Besinler
Soğanlı kabak mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.