Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğanlı enginar Kaç Kalori?
Lif ve folat açısından zengin, hafif zeytinyağlı sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğanlı enginar (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 5.8 g yağ ve 8.3 g lif bulunur. 111.6 µg Folat ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğanlı enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
8.3g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 12% · Yağ 40%
Soğanlı enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 8.3 g | 30% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğanlı enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 12 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 109 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 177 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 245 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanlı enginar nasıl yapılır?
Soğanlı enginar, doğranmış soğanın zeytinyağında yumuşatılması ve enginarlarla birlikte az su eklenerek pişirilmesiyle yapılır. Tuz ve limon ekleyin; enginarlar yumuşayınca yemeği ılınmaya bırakın.
Soğanlı enginar sıcak mı soğuk mu yenir?
Soğanlı enginar genellikle ılık ya da soğuk servis edilir. Zeytinyağlı olarak pişirildiyse dinlendikten sonra lezzeti belirginleşir; sıcak yemeyi tercih ediyorsanız da soğutmadan servis edebilirsiniz.
Soğanlı enginar yaparken enginarların kararması nasıl önlenir?
Enginarları temizler temizlemez limonlu suya koyun. Kesilen yüzeyleri havayla temas ettiğinde kararabilir; pişirme tenceresine alana kadar limonlu suda bekletmek renklerini korumaya yardımcı olur.
Soğanlı enginarın içine bezelye veya havuç konur mu?
Evet, soğanlı enginara bezelye ve havuç eklenebilir. Havuçları küçük doğrayıp soğanla birlikte pişirmeye başlayın; bezelyeleri ise fazla yumuşamamaları için pişmenin son bölümünde ekleyin.
Soğanlı enginarın yanına ne gider?
Soğanlı enginarın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya mevsim salatası yakışır. Zeytinyağlı olarak sunuyorsanız sofrayı ekmek ve limonla tamamlayabilir, başka hafif sebze yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
Soğanlı enginar hangi soğanla yapılır?
Soğanlı enginar çoğunlukla kuru yemeklik soğanla hazırlanır; bu soğan pişerken yumuşayıp yemeğin suyuna lezzet verir. Taze soğan da kullanılabilir, ancak daha hafif tadı için pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Soğanlı enginar buzdolabında kaç gün saklanır?
Soğanlı enginar, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz porsiyonu çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Soğanlı enginar dondurucuya konur mu?
Evet, soğanlı enginar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde enginarların dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra tekrar dondurmayın.
Soğanlı enginarın acı tadı neden olur?
Soğanlı enginarın hafif buruk tadı enginarın doğal özelliğinden kaynaklanabilir. Dış yaprakları ve içindeki tüylü kısmı iyice temizleyin; limonlu suda bekletmek ve enginarı gereğinden fazla pişirmemek tadı dengelemeye yardımcı olur.
Soğanlı enginarın içine hangi otlar konur?
Soğanlı enginara dereotu, maydanoz veya taze nane eklenebilir. Dereotu özellikle zeytinyağlı tariflerde sık kullanılır; otları renklerini ve taze aromalarını korumaları için pişmenin sonuna doğru ilave edin.
Soğanlı enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
111.6µg · 28% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
C Vitamini
10.98mg · 12% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Soğanlı enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğanlı enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı enginar Nedir?
Soğanlı enginar, enginarın soğanla birlikte pişirildiği, Türkiye’de özellikle zeytinyağlı ev yemekleri arasında sevilen bir sebze yemeğidir. Enginarın hafif otsu tadı, pişince yumuşayan dokusu ve soğanın tatlılığıyla dengelenir; limon ve zeytinyağı da sık kullanılan eşlikçilerdir.
Genellikle ılık ya da soğuk servis edilir; sofrada meze veya ana yemeğin yanında hafif bir sebze tabağı olarak yer bulur. Lif ve folat içeren bu yemek, daha doyurucu bir öğün için yoğurt ya da başka bir protein kaynağıyla eşleştirilebilir. Yağ miktarını azaltmak isterseniz zeytinyağını ölçülü kullanıp yemeği bol limonla tamamlayabilirsiniz.
Soğanlı enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğanlı enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğanlı enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğanlı enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğanlı enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Soğanlı enginar ile Karşılaştır
Soğanlı enginar Gibi Besinler
Soğanlı enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.