Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, soğanlı döner porsiyonu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soğanlı döner (180 g) 387 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 25.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
387
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
25.6g
· 33% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 31% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 25.6 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 1116 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 559 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 320 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı döner, döner etinin soğanla birlikte sunulduğu bir döner çeşididir. Soğan; dürümün veya ekmeğin içine konabilir ya da porsiyonun yanında, çoğunlukla sumakla tatlandırılarak servis edilebilir.
Soğanlı döner, dikey şişte pişen döner etinin ince dilimlenmesi ve soğanla bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Soğan çiğ olarak eklenebilir veya etle kısa süre tavada çevrilebilir; uygulama dükkâna ve tarife göre değişir.
Soğanlı dönerde en sık ince doğranmış kuru soğan kullanılır. Soğanın keskinliğini azaltmak için sumak ve maydanozla harmanlanabilir; bazı yerlerde daha yumuşak bir tat için pişmiş soğan tercih edilir.
Soğanlı dönerin eti kullanılan döner çeşidine bağlıdır; dana, kuzu veya bu etlerin karışımı olabilir. Soğan, etin türünü belirlemez; sipariş verirken hangi etin kullanıldığını restorana sormak en pratik yoldur.
Soğanlı döner ile normal döner arasındaki temel fark, soğanın sunuma eklenmesidir. Etin pişirme yöntemi aynı kalabilir; soğan dürümün içine, ekmeğe veya tabaktaki dönerin yanına konabilir.
Soğanlı döner iki şekilde de servis edilebilir. Dürümde soğan genellikle etle birlikte lavaşa sarılır; porsiyon dönerde ise etin üstüne eklenebilir veya sumaklı soğan olarak tabağın yanında sunulabilir.
Evet, soğanlı döner evde hazırlanabilir; ince dilimlenmiş döner eti tavada ısıtılıp doğranmış soğanla birleştirilebilir. Dönerin önceden pişmiş olup olmadığını kontrol edin ve soğanı çiğ ya da hafifçe pişmiş kullanın.
Soğanlı dönerin yanına pilav, közlenmiş biber ve domates, turşu veya ayran sık tercih edilir. Dürüm olarak yeniyorsa salata ve ayranla servis etmek, soğan ve etin yoğun tadını dengeler.
Çoğu yerde soğan sumakla hazırlanır, ancak bu soğanlı döner için zorunlu bir kural değildir. Sumaklı kuru soğan, dönerin yağlı ve baharatlı tadına ekşi bir karşılık verir; tarifler işletmeye göre değişir.
Artan soğanlı döneri piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken eti iyice ısıtın; çiğ soğan yumuşayıp sulanabileceği için mümkünse ayrı saklayın.
Vitaminler
B12
3.06µg · 128% GDV
B3
8.28mg · 52% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Çinko
5.58mg · 51% GDV
Sodyum
1116mg · 49% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı döner, baharatlanmış etin dikey şişte pişirilip ince ince kesilmesiyle hazırlanır; soğan, etle birlikte ya da üzerine eklenerek servis edilir. Türkiye’de dana, kuzu veya tavuk etiyle yapılan çeşitleri bulunur.
Ekmek arasında, dürüm olarak ya da pilav üstünde; çoğunlukla domates, yeşillik ve turşuyla yenir. Yanında ayran, öğünde ise çorba veya salata tercih edebilirsiniz. Et ve soğanın tuzlu, baharatlı lezzetine soğan hafif keskinlik katar; döner protein yönünden zengindir ve 100 gramında 16,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek veya pilavı azaltıp salatayı artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.