Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yüksek proteinli, B vitaminleri ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soğanlı Domatesli Hindi Sote (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 36.7 g protein, 9.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 14.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
36.7g
· 73% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 58% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.66 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 36.7 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 227 kcal |
| 1 su bardağı (iki katı) | 240 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 369 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı domatesli hindi sote yapmak için hindi etini kuşbaşı doğrayıp tavada mühürleyin; ardından soğanı ve domatesi ekleyerek et yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayın; domatesin suyunu salması için kapağı kapalı tutabilirsiniz.
Soğanlı domatesli hindi sote, eti yüksek ateşte kısa süre mühürleyip sonra kısık ateşte pişirince daha yumuşak olur. Tavayı çok doldurmayın ve eti gereğinden fazla pişirmeyin; uzun süre yüksek ateşte kalan hindi kolayca kuruyabilir.
Soğanlı domatesli hindi sote, domates ve soğan suyunu saldığı için sulanabilir. Daha koyu bir sonuç için eti önce ayrı ayrı gruplar hâlinde mühürleyin, sebzeleri sonradan ekleyin ve pişirmenin sonunda kapağı açarak fazla sıvıyı buharlaştırın.
Soğanlı domatesli hindi sote için hindi göğsü de but eti de kullanılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; but eti ise daha yağlı olduğu için pişerken kurumaya daha az yatkındır. Seçtiğiniz parçaya göre pişirme süresini ayarlayın.
Soğanlı domatesli hindi soteye domatesi, hindi eti ve soğan hafifçe piştikten sonra ekleyin. Domatesi çok erken koyarsanız saldığı sıvı etin mühürlenmesini zorlaştırabilir; olgun, sulu domatesler yemeğe daha belirgin bir sos verir.
Soğanlı domatesli hindi soteye karabiber, kekik, pul biber ve kimyon yakışır. Baharatları domates eklendikten sonra katıp kısa süre pişirmek aromalarının yemeğe geçmesini sağlar. Daha sade bir tat için karabiber ve kekikle yetinebilirsiniz.
Soğanlı domatesli hindi sote yanında bulgur pilavı, pirinç pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için yoğurt ve mevsim salatası da iyi eşlik eder; sosu pilava ya da ekmeğe banarak değerlendirebilirsiniz.
Soğanlı domatesli hindi sote, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, soğanlı domatesli hindi sote dondurucuya konabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kapalı kaplara paylaştırın ve çözdürdüğünüz porsiyonu iyice ısıtıp tüketin. Domatesli sos çözüldükten sonra biraz ayrışırsa karıştırarak toparlayabilirsiniz.
Soğanlı domatesli hindi soteyi az su ekleyerek, kapağı kapalı bir tavada kısık ateşte ısıtın. Ara sıra karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın; mikrodalga kullanıyorsanız kabın üzerini kapatıp kısa aralıklarla karıştırmanız da etin kurumasını azaltır.
Vitaminler
B3
14.58mg · 91% GDV
B6
0.88mg · 52% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Çinko
2.79mg · 25% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı Domatesli Hindi Sote, kuşbaşı ya da ince şeritler hâlindeki hindi etinin soğan ve domatesle tavada pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de tek bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemeye göre hazırlanan günlük sote yemekleri arasında yer alır.
Hindi yumuşak ve hafif bir tada sahiptir; soğanın tatlılığı ve domatesin hafif ekşiliği yemeğe canlılık verir. Sıcak servis edilir; yanında pilav, bulgur ya da ekmek tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksektir ve karbonhidratı görece azdır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata veya sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.