Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğanlı deniz börülcesi Kaç Kalori?
İyot ve lif içerir, sodyumu yüksektir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Soğanlı deniz börülcesi 38 kaloridir. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 85 µg İyot ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğanlı deniz börülcesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 20% · Yağ 11%
Soğanlı deniz börülcesi besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 980 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğanlı deniz börülcesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 11 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 68 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı deniz börülcesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğanlı deniz börülcesi nasıl yapılır?
Soğanlı deniz börülcesi, ayıklanıp kısa süre haşlanan deniz börülcesinin zeytinyağında yumuşatılmış soğanla birleştirilmesiyle yapılır. Haşladıktan sonra sert dallarından sıyırın; limon ve zeytinyağıyla tatlandırıp ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Soğanlı deniz börülcesi haşlanır mı?
Evet, soğanlı deniz börülcesi genellikle önce haşlanır. Dallar yumuşayıp yenebilir hâle gelince süzün; fazla haşlamak dokusunu bozabilir. Haşlama suyuna tuz eklemeyin, çünkü deniz börülcesi doğal olarak tuzludur.
Soğanlı deniz börülcesinin fazla tuzu nasıl alınır?
Soğanlı deniz börülcesinin tuzunu azaltmak için ayıkladıktan sonra bol suyla yıkayın ve tuz eklemeden haşlayın. Tadı hâlâ yoğunsa haşlama suyunu döküp kısa süre temiz suda bekletin; sosuna ayrıca tuz koymayın.
Soğanlı deniz börülcesi nasıl ayıklanır?
Soğanlı deniz börülcesini önce iyice yıkayın, ardından sert ve odunsu kök kısımlarını ayırın. Haşladıktan sonra her dalın yumuşak kısmını ortadaki sert liften sıyırın; bu adım yemeğin daha rahat yenmesini sağlar.
Soğanlı deniz börülcesi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Soğanlı deniz börülcesi hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Soğanı kavurduktan hemen sonra sunarsanız ılık bir sebze yemeği gibi, buzdolabında dinlendirdikten sonra sunarsanız zeytinyağlı meze gibi tüketebilirsiniz.
Soğanlı deniz börülcesi çiğ yenir mi?
Soğanlı deniz börülcesi çoğunlukla çiğ değil, haşlanarak hazırlanır. Çiğ dallar sert ve lifli olabilir; kısa haşlama hem dokusunu yumuşatır hem de ayıklamayı kolaylaştırır. Çiğ tüketmek yerine önce iyice yıkayıp pişirin.
Soğanlı deniz börülcesinde soğan kavrulur mu?
Evet, ev usulü soğanlı deniz börülcesinde soğan çoğunlukla zeytinyağında yumuşayana kadar kavrulur. Haşlanıp ayıklanmış deniz börülcesini ardından ekleyin ve kısa süre birlikte çevirin; böylece yeşillik ezilmeden soğanın lezzetini alır.
Soğanlı deniz börülcesine limon veya sarımsak konur mu?
Evet, soğanlı deniz börülcesine limon ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Limonun ekşiliği deniz börülcesinin tuzlu tadını dengeler; sarımsağı zeytinyağına soğanla birlikte ekleyebilir veya servis ederken sosun içine karıştırabilirsiniz.
Soğanlı deniz börülcesinin yanında ne servis edilir?
Soğanlı deniz börülcesi balık ve ızgara yemeklerinin yanında iyi gider; zeytinyağlı mezelerle de sunulabilir. Kendisi belirgin biçimde tuzlu olduğundan, yanında ekstra tuzlu peynir veya turşu yerine sade ekmek ya da hafif bir ana yemek tercih edin.
Soğanlı deniz börülcesi önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, soğanlı deniz börülcesini önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Daha iyi doku için haşlanmış ve ayıklanmış deniz börülcesini soğanlı karışımla servis edeceğiniz zamana yakın birleştirin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Soğanlı deniz börülcesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32µg · 27% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
Mineraller
İyot
85µg · 57% GDV
Sodyum
980mg · 43% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Demir
1.9mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Soğanlı deniz börülcesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğanlı deniz börülcesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı deniz börülcesi Nedir?
Soğanlı deniz börülcesi, kıyılarda yetişen tuzcul deniz börülcesinin taze sürgünlerinin soğanla pişirilmesiyle hazırlanan bir sebze yemeğidir. Türkiye’de özellikle Ege mutfağında rastlanır; börülce çoğunlukla kısa süre haşlanır, sert orta kısmından sıyrılır ve soğanla harmanlanır.
Hafif ekşimsi, denizi andıran tuzlu tadı ve diri dokusuyla zeytinyağı ve limonla, meze ya da balığın yanında servis edilir; ılık veya soğuk sunabilirsiniz. Lif içerir, iyot kaynağıdır ve sodyumu görece yüksektir. Doğal tuzluluğu nedeniyle pişirirken tuzu en son ekleyip tadına bakmanız iyi olur.
Soğanlı deniz börülcesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğanlı deniz börülcesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğanlı deniz börülcesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğanlı deniz börülcesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğanlı deniz börülcesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Soğanlı deniz börülcesi ile Karşılaştır
Soğanlı deniz börülcesi Gibi Besinler
Soğanlı deniz börülcesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.