Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğan (yarım) Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif kaynağı, C vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (yarım) Soğan (yarım) (75 g) 30 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 5.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğan (yarım) Nedir?
Soğan (yarım), kuru soğan başının kesilmiş bir parçasıdır; tek başına bir yemek değil, Türkiye’de pek çok yemeğin temel malzemelerinden biridir. Çiğken keskin ve sulu, pişince daha yumuşak ve tatlımsı olur. Yemeklik doğrayıp tencere yemekleri, çorba ve menemen için kavurabilir; ince dilimleyip salataya, piyaza ya da kebabın yanına ekleyebilirsiniz. Soğan düşük kalorilidir; bir miktar lif ve C vitamini sağlar. Daha hafif bir başlangıç için bol yağda kavurmak yerine az yağla yumuşatın. Kesik yüzünü kapatıp buzdolabında saklayarak kalan yarıyı sonraki öğünde kullanabilirsiniz.
Soğan (yarım) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
40
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%
Soğan (yarım) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.4mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
19µg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
Kalsiyum
23mg · 2% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Soğan (yarım) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğan (yarım) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğan (yarım) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan (yarım) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğan (yarım) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğan (yarım) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğan (yarım) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Soğan (yarım) ile Karşılaştır
Soğan (yarım) Gibi Besinler
Soğan (yarım) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarım soğan buzdolabında nasıl saklanır?
Yarım soğanı kesik yüzeyi hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Kapaklı küçük bir kap veya sıkıca kapatılmış gıda ambalajı kokusunun yayılmasını ve soğanın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Yarım soğan buzdolabında kaç gün dayanır?
Yarım soğanı buzdolabında birkaç gün içinde tüketin. Kesik yüzeyinde sümüksü bir tabaka, küf veya belirgin kötü koku oluşursa kullanmayın; soğanı keserken temiz bir bıçak ve yüzey kullanmak da önemlidir.
Soğan doğrarken gözlerin yaşarması nasıl önlenir?
Soğanı kesmeden önce kısa süre soğutmak ve keskin bir bıçak kullanmak göz yaşarmasını azaltabilir. Bıçak soğan hücrelerini daha az ezdiği için gözü tahriş eden bileşiklerin havaya yayılması da azalır.
Yarım soğan dondurulur mu?
Evet, yarım soğan dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayabileceği için çiğ salatalar yerine pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur. Kullanım kolaylığı için doğrayıp hava almayan bir dondurucu kabına koyabilirsiniz.
Çiğ soğanın acısı nasıl alınır?
Çiğ soğanın keskinliğini azaltmak için ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletebilirsiniz. Süzüp iyice kuruladıktan sonra salataya veya yemeğe ekleyin; uzun süre suda bekletmek aromasını da azaltır.
Filizlenmiş soğan yenir mi?
Evet, sert ve küfsüz bir soğanın küçük filizi genellikle yenebilir; tadı daha keskin olabilir. Soğan yumuşamışsa, çürümüşse veya kötü kokuyorsa filizi ayırmak yerine soğanın tamamını atın.
Soğanı kesmeden önce yıkamak gerekir mi?
Evet, kabuklu soğanı kesmeden önce akan su altında yıkayıp kurulayın. Bıçak kabuğun üzerindeki kiri kesik yüzeye taşıyabilir; önce dış kabuğu soyup sonra yıkamak da pratik bir seçenektir.
Yarım soğan çiğ mi, pişmiş mi tüketilmeli?
Yarım soğan hem çiğ hem pişmiş tüketilebilir. Çiğ soğan daha keskin ve gevrek bir tat verir; kavurma, fırınlama veya haşlama ise aromasını yumuşatır ve dokusunu daha yumuşak hale getirir.
Soğan kabuğu yenir mi?
Soğanın kuru dış kabuğu genellikle yenmez; sert ve lifli olduğu için çoğunlukla soyulup atılır. İsterseniz temiz dış kabukları et suyu gibi uzun süre pişen tariflere aroma vermek için kullanıp servis etmeden çıkarabilirsiniz.
Soğan neden turşuda mavi veya yeşil renge döner?
Soğan turşusunda maviye veya yeşile dönen renk, soğandaki doğal bileşiklerin turşunun asidiyle tepkimesinden kaynaklanabilir. Renk değişimi tek başına bozulma belirtisi değildir; yine de küf, kötü koku veya yumuşama varsa tüketmeyin.
Soğan (yarım) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.