Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğan soslu enginar Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, sebze bazlı, hafif soslu yemek
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğan soslu enginar (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 4.9 g yağ ve 8.3 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğan soslu enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
8.3g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 12% · Yağ 32%
Soğan soslu enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 8.3 g | 30% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğan soslu enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 35 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 79 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 101 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan soslu enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğan soslu enginar nasıl yapılır?
Soğan soslu enginar, ayıklanmış enginarların soğanla hazırlanan zeytinyağlı bir sos içinde yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Soğanı zeytinyağında kavurun; enginarları, limonlu suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Soğan soslu enginarın içine neler konur?
Soğan soslu enginarın temel malzemeleri enginar, soğan, zeytinyağı, limon, su ve tuzdur. Tariflerde havuç veya bezelye de kullanılabilir; bunlar yemeğe renk ve farklı bir doku katar.
Soğan soslu enginar sıcak mı soğuk mu yenir?
Soğan soslu enginar hem ılık hem de soğuk yenebilir. Zeytinyağlı yemek olarak soğuk servis edildiğinde lezzeti oturur; servis etmeden önce üzerine biraz dereotu ekleyebilirsiniz.
Soğan soslu enginarın yanına ne gider?
Soğan soslu enginarın yanına pilav, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Hafif bir öğün için ekmek ve salatayla servis edebilir, sofrada zeytinyağlı çeşitlerinin yanında sunabilirsiniz.
Soğan soslu enginar yaparken enginarların kararması nasıl önlenir?
Soğan soslu enginar hazırlarken ayıkladığınız enginarları limon sıkılmış soğuk suya koyun. Bu, kesilmiş yüzeylerin havayla temasını azaltıp kararmayı önler; pişirmeden önce enginarları süzün.
Soğan soslu enginar dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, soğan soslu enginar dondurulmuş enginarla yapılabilir. Enginarları tarifteki pişirme sıvısına ekleyin ve yumuşaklıklarını kontrol ederek pişirin; çözdürme ve pişirme talimatı için paketteki yönlendirmeyi izleyin.
Soğan soslu enginar buzdolabında kaç gün saklanır?
Soğan soslu enginarı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; servis edeceğiniz miktarı ayrı çıkarın.
Soğan soslu enginar tekrar ısıtılır mı?
Evet, soğan soslu enginar tekrar ısıtılabilir. Az miktarda su ekleyerek ocakta kısık ateşte ısıtın; zeytinyağlı olarak soğuk yemeyi tercih ediyorsanız yeniden ısıtmanız gerekmez.
Soğan soslu enginar taze enginarla mı konserve enginarla mı yapılır?
Soğan soslu enginar taze, dondurulmuş veya konserve enginarla yapılabilir; taze enginarın ayıklanması daha fazla hazırlık ister. Konserve enginarı kullanmadan önce süzüp durulayın ve sosla fazla pişirmeyin.
Soğan soslu enginarın acı olmasının nedeni nedir?
Soğan soslu enginarın acı tadı, enginarın beklerken kararmasından veya kullanılan parçaların sert ve lifli olmasından kaynaklanabilir. Taze enginar seçin, ayıkladıktan sonra limonlu suda bekletin ve sert yaprakları temizleyin.
Soğan soslu enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
11.7mg · 13% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Soğan soslu enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğan soslu enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan soslu enginar Nedir?
Soğan soslu enginar, yumuşayana kadar pişirilen enginarın soğanlı bir sosla buluştuğu sebze yemeğidir. Enginarın yaygın olduğu Akdeniz mutfağıyla, Türkiye’deki ev yemekleri geleneğiyle de uyumlu, sade bir tabaktır.
Türkiye’de ılık ya da soğuk servis edilebilir; zeytinyağlı sebze yemekleri gibi ana yemeğin yanında veya hafif bir öğün olarak tercih edilir. Enginarın hafif tatlımsı, yumuşak dokusu soğanın belirgin lezzetiyle dengelenir. Lif içeriğiyle doyurucu bir sebze seçeneğidir. Yanına limon ve taze otlar ekleyebilir, daha hafif bir sofra için ek yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Soğan soslu enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğan soslu enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğan soslu enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğan soslu enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğan soslu enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Soğan soslu enginar ile Karşılaştır
Soğan soslu enginar Gibi Besinler
Soğan soslu enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.