Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Soğan, limon, tuz, baharatlarla yapılan yağsız salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soğan salatası (yağsız) (80 g) 26 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
26
KCAL / 80G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 13% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 16 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 38 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 160 g | 51 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan salatası (yağsız), ince doğranmış soğanı limon suyu, tuz ve baharatlarla harmanlayarak yapılır. Soğanı doğradıktan sonra kısa süre bekletip suyunu süzmek, salatanın fazla keskin olmasını önlemeye yardımcı olur.
Soğan salatası (yağsız), kebap, ızgara et, köfte ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında sıkça sunulur. Limonlu ve keskin tadı, özellikle yağlı veya baharatlı ana yemeklerle iyi bir denge oluşturur.
Soğan salatası (yağsız) için genellikle kuru beyaz veya sarı soğan kullanılır; daha yumuşak tat isterseniz mor soğan da tercih edebilirsiniz. Soğanı ince ve eşit doğramak, limonla daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Soğan salatası (yağsız) fazla keskinse, doğranmış soğanı soğuk suda kısa süre bekletip iyice süzün. Ardından limon ve tuzla harmanlayın; bu işlem soğanın yakıcı tadını azaltırken çıtırlığını korur.
Evet, soğan salatası (yağsız) sumakla yapılabilir. Sumak, limon ve baharatlarla uyumlu ekşimsi bir tat verir; ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Yağ kullanmadan lezzet katmak için sumak ve limonu servis öncesi ekleyin.
Evet, soğan salatası (yağsız) kısa süre önceden hazırlanabilir; ancak limon ve tuz bekledikçe soğanı yumuşatıp suyunu artırır. En iyi kıvam için soğanı doğrayıp soğukta saklayın, limon ve baharatları servis etmeden hemen önce ekleyin.
Soğan salatası (yağsız), kapaklı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Soğan zamanla suyunu salıp yumuşayacağı ve kokusu diğer yiyeceklere geçebileceği için taze hazırlamak, artanı da kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Evet, soğan salatası (yağsız) kahvaltıda yenebilir; ancak çiğ soğanın keskin tadı ve kokusu sabah herkes için uygun olmayabilir. Kahvaltıda sunacaksanız soğanı soğuk suda bekletip süzmek tadını hafifletir.
Soğan salatası (yağsız), çiğ soğan içerdiği için bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya mide yanmasına yol açabilir. Porsiyonu küçültmek ve soğanı soğuk suda bekletmek rahatsızlığı azaltabilir; belirtiler sürerse tüketmeyin.
Evet, soğan salatası (yağsız) çiğ soğan nedeniyle geçici ağız kokusu yapabilir. Salatayı yedikten sonra su içmek ve dişleri, dili fırçalamak kokuyu azaltmaya yardımcı olur; limonlu tadı kokuyu tamamen önlemez.
Vitaminler
C Vitamini
5.6mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Folat
15.2µg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan salatası (yağsız), ince doğranmış soğanın limon suyu, tuz ve baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan sade bir eşlikçidir. Türkiye’de özellikle kebapçı sofralarında, ızgara etin ya da balığın yanında görülür; dürüm ve benzeri yemeklere de ferahlık katar.
Keskin, çıtır soğanı limonun ekşiliği dengeler. Yanına maydanoz veya sumak ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Yağ eklenmediği için hafif bir seçenektir; 100 gramında 32 kalori bulunur. Siz de daha yumuşak bir tat isterseniz soğanı doğradıktan sonra kısa süre limonla bekletin; salatayı servis etmeden hemen önce hazırlamak çıtırlığını korur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.