Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı soğan mezesi Kaç Kalori?
Soğan ve yağ bazlı meze; düşük kalorili sebzeye eklenen yağ nedeniyle enerji yoğunluğu artar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Yağlı soğan mezesi (35 g) 41 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 2.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 12 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı soğan mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
41
KCAL / 35G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 5% · Yağ 62%
Yağlı soğan mezesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Yağlı soğan mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 70 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı soğan mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı soğan mezesi nasıl yapılır?
Yağlı soğan mezesi, ince piyazlık doğranmış soğanın zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Soğana tuz, sumak ve isteğe göre limon suyu ekleyip servis etmeden önce kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Yağlı soğan mezesi hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Yağlı soğan mezesi özellikle kebap, ızgara et ve balığın yanında servis edilir. Pide ve dürüm sofralarına da ekleyebilir, diğer mezelerle birlikte soğuk olarak sunabilirsiniz.
Yağlı soğan mezesi için hangi soğan kullanılır?
Yağlı soğan mezesi için kuru beyaz veya sarı soğan kullanabilirsiniz; kırmızı soğan da daha hafif ve renkli bir seçenek olur. Soğanı ince doğramak, yağ ve baharatların her yerine dağılmasını sağlar.
Yağlı soğan mezesi çiğ soğanla mı yapılır?
Evet, yağlı soğan mezesi çoğunlukla çiğ soğanla yapılır. İnce doğranan soğan yağ ve baharatlarla yumuşayıp lezzetlenir; soğanı pişirmek ise mezeyi geleneksel çiğ soğan dokusundan uzaklaştırır.
Yağlı soğan mezesinin soğan acısı nasıl alınır?
Yağlı soğan mezesindeki keskinliği azaltmak için doğranmış soğanı soğuk suda kısa süre bekletip iyice süzebilirsiniz. Alternatif olarak tuzla hafifçe ovup akan su altında durulayın; mezeye eklemeden önce fazla suyunu alın.
Yağlı soğan mezesine sumak konur mu?
Evet, sumak yağlı soğan mezesiyle sık kullanılan bir eşleşmedir ve soğanın keskinliğine ekşimsi bir tat katar. Sumakla birlikte tuz ve zeytinyağı kullanabilir, limon ekleyecekseniz tadını kontrol ederek ilerleyebilirsiniz.
Yağlı soğan mezesine limon veya sirke eklenir mi?
Evet, yağlı soğan mezesine limon suyu eklenebilir; bazı tariflerde sirke de kullanılır. İkisi de soğana ekşilik verir, ancak sumak kullanıyorsanız tadı fazla ekşitmemek için az miktarla başlayın.
Yağlı soğan mezesi önceden hazırlanır mı?
Evet, yağlı soğan mezesini servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Soğan bekledikçe yumuşayıp baharatların tadını çeker; ancak fazla sulanmaması ve taze dokusunu koruması için saatler öncesinden soslamamaya çalışın.
Yağlı soğan mezesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Yağlı soğan mezesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Bekledikçe soğan yumuşayıp sulanabileceğinden servis etmeden önce karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yağlı soğan mezesi maydanozla yapılır mı?
Evet, ince kıyılmış maydanoz yağlı soğan mezesine eklenebilir. Maydanozu servis etmeden hemen önce karıştırmak rengini ve tazeliğini korur; sumak ve zeytinyağıyla hazırlanan soğanla iyi uyum sağlar.
Yağlı soğan mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.44mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
C Vitamini
2.03mg · 2% GDV
Folat
6.3µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
56mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Yağlı soğan mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı soğan mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı soğan mezesi Nedir?
Yağlı soğan mezesi, soğanı yağla buluşturan; baharat ve otlarla tarife göre çeşitlenen sade bir Türk mezesidir. Soğan ince doğranır ya da dilimlenir; kimi tariflerde çiğ hâlde dinlendirilir, kimilerinde hafifçe yumuşatılır. Böylece soğanın keskinliği azalırken yağı ve eşlik eden tatları içine çeker.
Türkiye’de kebap ve ızgara yemeklerinin yanında, sofraya küçük bir meze olarak konur; ekmekle de yenebilir. Soğanın lifini ve lezzetini sunar, ancak eklenen yağ nedeniyle sade soğandan daha enerji yoğundur; 100 gramı 118 kcal’dir. Siz daha hafif bir meze isterseniz yağı ölçülü kullanıp limon veya sirkeyle lezzet katabilirsiniz.
Yağlı soğan mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı soğan mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı soğan mezesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı soğan mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı soğan mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yağlı soğan mezesi ile Karşılaştır
Yağlı soğan mezesi Gibi Besinler
Yağlı soğan mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.