Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan bakımından zengin, lifli, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Soğan kabuğu (2 g) 1 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 2 g
1
KCAL / 2G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 2 g | 1 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1 g | 0 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1 g | 0 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 2 kcal |
| 10 g | 10 g | 4 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 12 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan kabuğu çayı, iyice yıkanmış kuru kabukları sıcak suda kısa süre demleyerek yapılır. İçmeden önce kabukları süzün; içeceğin tadı keskin ve hafif buruk olabilir. Küflü veya kirli kabukları kullanmayın.
Soğan kabuğu yenebilir ancak sert, lifli dokusu nedeniyle genellikle doğrudan tüketilmez. Yemek veya çorba pişirirken aroma ve renk vermesi için kullanılabilir; servis etmeden önce kabukları çıkarın.
Soğan kabuğu, yemeklere renk ve aroma katmak, sebze suyu hazırlamak veya komposta eklemek için kullanılabilir. Antioksidan bileşenler içerir; ancak herhangi bir hastalığı tedavi ettiği gösterilmemiştir.
Soğan kabuğu çayı antioksidan bileşenler içerebilir, fakat belirli bir sağlık sorununu iyileştirdiği kanıtlanmamıştır. Tadı ve içeriği kullanılan kabuğa göre değişir; ilaç kullanımı veya özel bir sağlık durumu varsa düzenli tüketmeden önce sağlık uzmanına danışın.
Soğan kabuğu, çorba veya sebze suyuna pişirme sırasında eklenip sonradan çıkarılabilir. Bu yöntem suya renk ve hafif soğan aroması verir. Kabukları kullanmadan önce akan su altında iyice yıkayın.
Soğan kabuğu suyu saç rengini kalıcı veya güvenilir biçimde değiştirmez. Koyu kabuklardan hazırlanan su saçta geçici bir ton bırakabilir; önce küçük bir bölgede deneyin ve saç derisinde tahriş olursa kullanmayı bırakın.
Soğan kabuğunu tamamen kuru halde, temiz ve hava almayan bir kapta; serin, karanlık ve nemsiz bir yerde saklayın. Nemlenen, küflenen veya kötü kokan kabukları kullanmayın.
Evet, soğan kabuğunu yemek veya çayda kullanmadan önce akan su altında iyice yıkayın. Kabuklar toprak ve yüzey kalıntıları taşıyabilir; kirli, çürümüş veya küflü kısımları ayırıp atın.
Evet, soğan kabuğu yumurta kabuğuna doğal kahverengi ve kızıl tonlar vermek için kullanılabilir. Kabukları suyla kaynatıp yumurtaları bu renkli sıvıda pişirin; renk, kabuk miktarına ve soğan çeşidine göre değişir.
Evet, soğan kabuğu komposta eklenebilir ve organik madde olarak ayrışır. Daha hızlı parçalanması için kabukları küçük parçalara ayırın ve komposttaki diğer yeşil-kahverengi malzemelerle karıştırın.
Vitaminler
B6
0mg · 0% GDV
C Vitamini
0.1mg · 0% GDV
Folat
0.36µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kalsiyum
1.6mg · 0% GDV
Demir
0.02mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.6mg · 0% GDV
Sodyum
0.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (2 g) için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan kabuğu, soğanın kuru, kâğıtsı dış katmanlarıdır; genellikle doğrudan yenmez, pişirme sırasında renk ve hafif aroma vermesi için kullanılır. Türkiye’de iyi yıkanmış kabukları et suyu ya da bakliyat tenceresine ekleyip servis öncesi çıkarmak, ayrıca yumurta kabuğunu doğal yollarla renklendirmek için değerlendirebilirsiniz.
Tadı hafif, topraksı ve soğansı; dokusu ise sert ve liflidir, bu yüzden çoğunlukla süzülür veya atılır. Bitkisel bileşenler ve lif içerir, ancak kullanılan miktar az olduğundan tek başına önemli bir lif kaynağı sayılmaz. Bir yemek kaşığı yaklaşık 2 g gelir. Kullanacaksanız sağlam soğan seçip kabukları iyice yıkayın; çorba ve et sularına renk katmak için uygundur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.