Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kurutulmuş ve granül formda soğan, yoğun aroma, düşük kalorili, yemeklerde pratik kullanım
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Soğan granül (8 g) 26 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
26
KCAL / 8G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 12% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 26 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2.5 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 5 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 10 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 12 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 16 g | 53 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 60 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan granülü, kurutulmuş soğanın küçük parçacıklar hâline getirilmiş şeklidir. Taze soğan kurutulup öğütülerek hazırlanır; soğan tozundan daha iri taneli olduğu için yemeğe soğan tadını pratikçe ekler.
Evet, kullanabilirsiniz; ancak bire bir aynı sonucu vermez. Taze soğan yemeğe su ve hacim katar, soğan granülü ise kuru ve yoğun aromalıdır. Sulu yemeklerde tazeyi baştan pişirin, granülü ise çeşni olarak ekleyin.
Temel fark öğütülme boyutudur: soğan granülü daha iri, soğan tozu daha incedir. İkisi de kurutulmuş soğandan yapılır; granül yemeğe hafif doku verirken toz daha hızlı ve eşit dağılır.
Soğan granülü çorba, sos, köfte, et ve sebze yemeklerine doğrudan eklenebilir. Kuru baharat karışımlarına veya marine soslarına da katın; iri tanelerin yumuşaması için pişirme sırasında sıvıyla temas etmesini sağlayın.
Evet, çoğu tarifte soğan tozu yerine kullanılabilir. Granüller daha iri olduğu için tamamen dağılmaları biraz daha uzun sürebilir; pürüzsüz soslarda kullanmadan önce sıvıda bekletin veya tarifi kısa süre pişirin.
Evet, köfte harcına soğan granülü ekleyebilirsiniz; rende soğan gibi harcı sulandırmaz. Harcı yoğurduktan sonra granüllerin nemlenmesi için kısa süre dinlendirin ve tuzunu, kullandığınız diğer baharatlara göre ayarlayın.
Soğan granülünü az miktarda ılık suya ya da tarifteki sıvıya ekleyip birkaç dakika bekleterek yumuşatabilirsiniz. Çorba ve sulu yemeklerde ayrıca önceden ıslatmanız gerekmez; pişerken sıvıyı çeker.
Hayır, aynı şey değildir. Soğan granülü kurutulmuş soğandır; soğan tuzu ise genellikle soğan granülü veya tozunun tuzla karıştırılmasıyla yapılır. Tarifin tuz miktarını ayarlarken bu farkı göz önünde bulundurun.
Soğan granülü nem çekip aromasını kaybedebilir, bu yüzden kuru ve serin yerde, ağzı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Islak kaşık kullanmayın; topaklanma, küf veya olağandışı koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, yapılabilir. Soğanı ince doğrayıp tamamen kuruyana kadar düşük ısıda fırında veya kurutucuda bekletin; soğuduktan sonra kısa süre öğüterek granül boyutuna getirin. Nem kalması küflenmeye yol açabileceğinden iyice kurutun.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
C Vitamini
1.04mg · 1% GDV
Folat
3.6µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
18mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan granül, soğanın kurutulup küçük taneler hâline getirilmesiyle elde edilen, taze soğana göre daha uzun süre saklanabilen bir baharattır. Yoğun soğan aromasını elinizin altında bulundurmanızı sağlar; doğrama gerektirmediği için yemek hazırlarken pratiktir.
Türkiye’de çorbalara, köfte harcına, sebze yemeklerine, soslara ve marinasyonlara eklenir; baharat karışımlarında da kullanılabilir. Tadı belirgin, dokusu kuru ve tanelidir; sıvı yemeklerde yumuşayıp aromasını bırakır. Yağ ve kalori bakımından düşük, lif içeren bir çeşnidir. Tuzsuz kullanıp tuzu damak tadınıza göre ayarlayın; tanelerin yumuşaması için pişirme sırasında yemeğe ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.