1 adet (orta) Soğan Dolması (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3 g protein, 3.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 252 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Soğan Dolması Nedir?

Soğan dolması, yumuşatılmış soğan katmanlarının pirinç, baharat ve çoğu tarifte kıyma ile hazırlanan iç harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Türkiye’de ev yemekleri arasında yer alır; iç harcı ve baharatı yöreye, mevsime ve aile tarifine göre değişebilir.

Yumuşak, hafif tatlı soğan katmanları iç harçla birlikte doyurucu bir lokma oluşturur. Genellikle sıcak ya da ılık, ana yemeğin yanında veya sofrada zeytinyağlı diğer dolmalarla birlikte sunulur; yoğurt ya da limonla da güzel gider. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, kıymalı tarifler ise protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için kıymasız, zeytinyağlı iç harç tercih edebilirsiniz.

Soğan Dolması Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

18g

· 7% GDV

Protein

2.5g

· 5% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 9% · Yağ 26%

Soğan Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.11mg · 6% GDV

C Vitamini

5mg · 6% GDV

0.05mg · 4% GDV

0.18mg · 4% GDV

Mineraller

Sodyum

210mg · 9% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Selenyum

2.5µg · 5% GDV

Fosfor

38mg · 5% GDV

Soğan Dolması Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Soğan Dolması Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Soğan Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Soğan Dolması İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Soğan Dolması Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Soğan Dolması Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Soğan Dolması Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.8g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6:1

İdeal 4:1 üzerinde (6:1).

Soğan Dolması ile Karşılaştır

🧅vs🍅

Soğan Dolması vs Domates100 g'da 92 kalori fazla

→🧅vs🥗

Soğan Dolması vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 92 kalori fazla

→🧅vs🫑

Soğan Dolması vs Kırmızı Biber100 g'da 79 kalori fazla

→🧅vs🥄

Soğan Dolması vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 66 kalori fazla

→

Soğan Dolması Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Soğan Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular

Soğan dolması nasıl yapılır?

Soğan dolması, haşlanıp katları ayrılan soğanların pirinçli harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Harçta kıyma, pirinç, salça, baharat ve yeşillik kullanılabilir; soğanları fazla yumuşatmadan haşlamak doldurmayı kolaylaştırır.

Soğan dolmasının içine ne konur?

Soğan dolmasının içine genellikle pirinç, kıyma veya zeytinyağı, salça, karabiber ve maydanoz konur. Tarifler yöreye ve tercihe göre değişir; bazıları nane, bulgur ya da kuş üzümü de ekler.

Soğan dolması hangi soğanla yapılır?

Soğan dolması için büyük, düzgün biçimli kuru soğanlar kullanılır. Dış katları kolay ayrıldığı için geniş soğanları doldurmak daha pratiktir; çok küçük soğanlar iç harcı yerleştirirken dağılabilir.

Soğan dolması kıymalı mı yapılır, zeytinyağlı mı?

Soğan dolması hem kıymalı hem zeytinyağlı yapılır. Kıymalı çeşitte iç harç daha doyurucu olur; etsiz tariflerde pirinç, baharat ve otlar öne çıkar. Pişirme suyunu seçtiğiniz tarza göre ayarlayabilirsiniz.

Soğan dolması dağılmadan nasıl pişirilir?

Soğan dolmasının dağılmaması için soğanları katları ayrılacak kadar yumuşatıp tamamen parçalanmadan ocaktan alın. Katları fazla sıkı doldurmayın, dolmaları tencereye yan yana dizin ve kısık ateşte pişirin.

Soğan dolması hangi yöreye aittir?

Soğan dolması tek bir yöreye ait değildir; Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle ev yemekleri ve dolma çeşitleri içinde yapılır. İç harcı, kullanılan otlar ve etli ya da zeytinyağlı hazırlanması yöreden yöreye değişebilir.

Soğan dolması yanında ne servis edilir?

Soğan dolması yanında yoğurt veya cacık, ayrıca mevsim salatası servis edebilirsiniz. Kıymalı soğan dolması tek başına doyurucu bir ana yemek olabilir; zeytinyağlı çeşidi ise diğer zeytinyağlılarla birlikte sunulur.

Soğan dolmasının soğanı doldurmadan önce haşlanır mı?

Evet, soğan dolmasının soğanları doldurmadan önce kısa süre haşlanır. Bu işlem katların ayrılmasını ve sarılmasını kolaylaştırır; fazla haşlarsanız soğanlar yırtılıp iç harcı tutamayabilir.

Soğan dolması buzdolabında kaç gün saklanır?

Soğan dolmasını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servisten önce iyice ısıtın; kıymalı dolmayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Soğan dolması dondurucuya konur mu?

Evet, pişmiş soğan dolmasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra tencerede veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar ısıtın.

Soğan Dolması hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026