Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı çiğ soğan Kaç Kalori?
Düşük kalorili, aromatik ve C vitamini içeren soğan garnitürü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sumaklı çiğ soğan (50 g) 22 kaloridir. 100 gramında 44 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 4.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı çiğ soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
22
KCAL / 50G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 10% · Yağ 4%
Sumaklı çiğ soğan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sumaklı çiğ soğan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 33 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 48 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 44 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı çiğ soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı çiğ soğan nasıl yapılır?
Sumaklı çiğ soğan için soğanı ince piyazlık doğrayın, sumakla harmanlayın ve kısa süre bekletin. İsterseniz maydanoz, limon suyu ve az zeytinyağı ekleyin; sumak tuzluysa tuzu en son tadına bakarak ayarlayın.
Sumaklı çiğ soğana sumak ne katar?
Sumaklı çiğ soğana sumak, ekşimsi ve meyvemsi bir tat verir; soğanın keskinliğini dengeler. Sumak soğana renk de verir, ancak fazla kullanılırsa garnitür belirgin biçimde ekşi olabilir.
Sumaklı çiğ soğan için hangi soğan daha iyidir?
Kırmızı soğan, sumaklı çiğ soğan için sık tercih edilir; rengi ve daha hafif algılanan tadı garnitüre uygundur. Kuru beyaz veya sarı soğan da kullanabilirsiniz; ince doğramak keskinliğini daha dengeli hissettirir.
Sumaklı çiğ soğan kebabın yanında neden servis edilir?
Sumaklı çiğ soğan, kebabın yağlı ve yoğun lezzetini ekşi, ferah bir eşlikle dengeler. Türkiye’de kebap ve dürüm yanında sık sunulur; maydanoz ve lavaşla birlikte yenebilir.
Sumaklı çiğ soğanın acılığı nasıl azaltılır?
Sumaklı çiğ soğanın acılığını azaltmak için ince doğranmış soğanı soğuk suda kısa süre bekletip iyice süzün, ardından sumakla harmanlayın. Uzun süre suda bırakmak soğanın aromasını ve gevrekliğini azaltabilir.
Sumaklı çiğ soğan önceden hazırlanıp saklanır mı?
Sumaklı çiğ soğanı önceden hazırlayabilirsiniz, ancak en diri ve aromalı hâli tazeyken olur. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; soğan bekledikçe sulanıp yumuşayabileceği için servis etmeden önce karıştırın.
Sumaklı çiğ soğan yıkanır mı?
Evet, sumaklı çiğ soğanda doğradığınız soğanı kısa süre soğuk sudan geçirip iyice süzebilirsiniz. Bu, keskin tadını hafifletebilir; suyu üzerinde kalırsa sumak soğana iyi tutunmaz ve garnitür sulanır.
Sumaklı çiğ soğana maydanoz konur mu?
Evet, sumaklı çiğ soğana ince kıyılmış maydanoz eklemek yaygın bir çeşitlemedir. Maydanoz taze bir aroma verir; soğan ve sumakla harmanladıktan sonra ekleyin ki ezilip fazla sulanmasın.
Sumaklı çiğ soğan ağız kokusu yapar mı?
Evet, sumaklı çiğ soğandaki çiğ soğan ağız kokusuna yol açabilir; sumak bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Yemekten sonra su içmek ve dişleri, dili de kapsayacak şekilde fırçalamak kokuyu azaltmaya yardımcı olur.
Sumaklı çiğ soğan mideyi rahatsız eder mi?
Evet, sumaklı çiğ soğan bazı kişilerde mide yanması, gaz veya şişkinlik yapabilir; çiğ soğan sindirimi hassas kişilerde daha zor tolere edilebilir. Böyle bir etki görüyorsanız porsiyonu azaltın veya çiğ soğan yerine pişmiş soğan deneyin.
Sumaklı çiğ soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
4.25mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Folat
10µg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Sumaklı çiğ soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı çiğ soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı çiğ soğan Nedir?
Sumaklı çiğ soğan, ince doğranmış ya da halka kesilmiş soğanın sumakla harmanlandığı ekşi, ferah bir garnitürdür. Türkiye’de özellikle kebapçı sofralarında, dürüm ve lahmacunun yanında sıkça görülür; bazı yörelerde maydanozla da hazırlanır. Soğanın keskinliği sumakla dengelenir, çıtır dokusu da yemeğe canlılık katar.
Kebap ve ızgaraların yanında servis edebilir, evde de salata veya bakliyat yemeklerine ekleyebilirsiniz. Kalorisi düşüktür; 100 gramında 2,1 gram lif bulunur. Daha yumuşak bir tat isterseniz soğanı hazırladıktan sonra kısa süre bekletin ve tuzu ölçülü kullanın.
Sumaklı çiğ soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı çiğ soğan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı çiğ soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı çiğ soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı çiğ soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sumaklı çiğ soğan ile Karşılaştır
Sumaklı çiğ soğan Gibi Besinler
Sumaklı çiğ soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.