Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Ekmek arasında köfte, soğan, biber ve domates içerir; protein ve karbonhidrat sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soğan, Biber ve Domatesli Köfte Ekmek (250 g) 550 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 58.8 g karbonhidrat, 28 g protein, 21.5 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
550
KCAL / 250G
Karbonhidrat
58.8g
· 21% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
21.5g
· 28% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 21% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 550 kcal | |
| Yağ | 21.5 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 975 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 58.8 g | 21% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 550 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 275 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 440 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 770 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 770 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmek, pişmiş köftelerin ekmek arasına alınarak soğan, biber ve domatesle servis edildiği doyurucu bir sandviçtir. Köfteler genellikle ızgarada veya tavada pişirilir.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmek için köfteleri tavada ya da ızgarada pişirin; soğanla biberi yumuşatıp domatesi ekleyin. Harcı sıcak ekmeğin içine koyup köftelerle birlikte servis edin.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmekte dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu-dana karışımı da kullanılabilir. Orta yağlı kıyma köftelerin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmekte köfteler fazla yoğrulmadığında, harç çok sulu olduğunda veya köfteler pişerken erken çevrildiğinde dağılabilir. Harcı iyice yoğurup şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin ve bir yüzü tutmadan çevirmeyin.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmek için içi yumuşak, dışı dayanıklı bir somun veya sandviç ekmeği uygundur. Hafifçe ısıtmak, ekmeğin sıcak köfte ve sebzelerle hemen ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Soğan, biber ve domatesi tavada hafifçe yumuşatarak ya da ızgarada pişirerek hazırlayabilirsiniz. Daha taze bir tat için domatesi pişirmeden ekleyin; ekmeği doldurmadan önce sebzelerin fazla suyunu süzün.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmeğe acı biber sosu, hardal veya sarımsaklı yoğurt yakışır. Köfte ve sebzelerin tadını bastırmamak için sosu az kullanın ya da yanında sunun.
Evet, soğan, biber ve domatesli köfte ekmeğin köfteleri ve sebzeleri önceden pişirilebilir. Servis ederken ısıtıp ekmeğe koyun; sandviçi çok erken birleştirmek ekmeğin sebze suyuyla yumuşamasına neden olur.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmek artanlarını oda sıcaklığında bekletmeyin; köfte ve sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. En iyi doku için ekmeği ve iç harcı ayrı tutup yeniden ısıtırken birleştirin.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmeğin yanına turşu, çoban salata veya fırında patates iyi gider. Daha hafif bir öğün için salata ve ayranla servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B3
7mg · 44% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Sodyum
975mg · 42% GDV
Çinko
4.5mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
625mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 550 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan, biber ve domatesli köfte ekmek, baharatlı kıymadan hazırlanan köftelerin ekmek arasında, soğan, biber ve domatesle sunulduğu sevilen bir sokak yemeğidir. Türkiye’de özellikle ızgarada pişirilen köftelerle yapılır; kullanılan ekmek ve sebzeler yöreye, hatta satıcıya göre değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde ekmek köftenin suyunu çeker; közlenmiş ya da taze sebzeler lezzete ferahlık ve hafif bir tatlılık katar. Proteinle birlikte ekmekten karbonhidrat da alırsınız; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sebzeyi bol tutup ekmeği küçültebilir, yanında ayran yerine su veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.