Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğan biber kızartması Kaç Kalori?
Yağda kızartılmış soğan ve biber; orta kalorili, lif ve C vitamini içerir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğan biber kızartması (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 10.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 45.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğan biber kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 5% · Yağ 63%
Soğan biber kızartması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğan biber kızartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 22 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan biber kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğan biber kızartması nasıl yapılır?
Soğan biber kızartması, doğranmış soğan ve biberin tavada az ya da orta miktarda yağla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri benzer kalınlıkta doğrayın ve eşit pişmeleri için ara sıra karıştırın.
Soğan biber kızartmasında hangi biber kullanılır?
Soğan biber kızartmasında genellikle sivri veya çarliston biber kullanılır. Daha tatlı bir lezzet için kapya biber de ekleyebilirsiniz; acı biber kullanırsanız yemeğin acılığı artar.
Soğan biber kızartmasında soğan mı biber mi önce pişirilir?
Soğan biber kızartmasında önce soğanı tavaya alın ve kısa süre yumuşatın, ardından biberleri ekleyin. Soğanı fazla kavurup kızartmadan biberleri eklemek, sebzelerin birlikte pişmesine yardımcı olur.
Soğan biber kızartması neden fazla yağ çeker?
Soğan biber kızartması, sebzeler tavaya girmeden önce ıslaksa veya yağ yeterince ısınmadan pişirilmeye başlanırsa daha yağlı olabilir. Sebzeleri kurulayıp tavayı aşırı doldurmadan pişirin; gerekirse az miktarda yağ ekleyin.
Soğan biber kızartması kahvaltıda nasıl servis edilir?
Soğan biber kızartması kahvaltıda sıcak ekmek, peynir ve zeytinle servis edilebilir. İsterseniz yanına yumurta da hazırlayın; kızartmayı yumurtanın içine katmak yerine ayrı sunarak herkesin istediği kadar almasını sağlayabilirsiniz.
Soğan biber kızartması menemenle aynı yemek midir?
Hayır, soğan biber kızartması menemenle aynı yemek değildir. Soğan ve biberin yağda pişirilmesiyle hazırlanır; menemenin temelinde ise yumurta ve genellikle domates bulunur. Kızartmaya yumurta ekleyebilirsiniz, ancak bu onu geleneksel menemen yapmaz.
Soğan biber kızartması daha az yağlı nasıl yapılır?
Soğan biber kızartmasını daha az yağlı yapmak için yapışmaz bir tavada az yağ kullanıp sebzeleri orta ateşte pişirin. Yağ miktarını artırmak yerine, tavaya yapışmayı önlemek için sebzeleri düzenli aralıklarla karıştırın.
Soğan biber kızartması buzdolabında nasıl saklanır?
Soğan biber kızartmasını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kızartmayı saklamayın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Soğan biber kızartması dondurucuya konur mu?
Evet, soğan biber kızartması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biberler yumuşayıp sulanabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla suyunu uçurun.
Soğan biber kızartması kilo aldırır mı?
Soğan biber kızartması tek başına kilo aldırmaz, ancak yağda piştiği için porsiyon büyüdükçe öğünün enerji miktarına daha fazla katkıda bulunur. Daha ölçülü bir porsiyon seçip yanında sebze veya başka hafif yiyecekler tüketebilirsiniz.
Soğan biber kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Soğan biber kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğan biber kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan biber kızartması Nedir?
Soğan biber kızartması, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan; doğranmış soğanla biberin tavada yağda yumuşayana ve hafifçe renk alana kadar pişirildiği sade bir sebze yemeğidir. Biberin çeşidine göre tadı tatlı ya da hafif acı olabilir; soğan piştikçe tatlılaşır. Sebzeler yumuşak, kenarları kızarmış ve yağını çekmiş bir doku kazanır.
Kahvaltıda yumurta ve ekmekle, çayın yanında ya da ana yemeklerin yanına sıcak bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren bu yemek, yağ miktarına bağlı olarak daha doyurucu hâle gelir. Daha hafif olması için tavaya yağı ölçülü koyup sebzeleri kısık ateşte, kapağı kapalı pişirin; yanında yoğurt veya taze ekmek iyi gider.
Soğan biber kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğan biber kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğan biber kızartması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğan biber kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğan biber kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Soğan biber kızartması ile Karşılaştır
Soğan biber kızartması Gibi Besinler
Soğan biber kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.