Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soğan ve biber kavurması Kaç Kalori?
Lif içerir, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soğan ve biber kavurması (120 g) 70 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 2.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 45.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soğan ve biber kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
70
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 8% · Yağ 35%
Soğan ve biber kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soğan ve biber kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 70 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 17 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 104 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan ve biber kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğan ve biber kavurması nasıl yapılır?
Soğan ve biber kavurması için soğanı ve biberi ince doğrayıp tavada az yağla, orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra karıştırın; daha diri sebzeler için tavayı uzun süre kapalı tutmayın.
Soğan ve biber kavurmasına hangi biber konur?
Soğan ve biber kavurmasında en yaygın tercih yeşil sivri biberdir; kapya biber de tatlılık ve renk katar. İkisini karıştırabilir, daha acı bir sonuç için acı biber kullanabilirsiniz.
Soğan ve biber kavurması kahvaltıda nasıl servis edilir?
Soğan ve biber kavurması kahvaltıda sıcak, ekmekle birlikte servis edilir. Üzerine yumurta kırabilir veya yanında peynir ve zeytin sunabilirsiniz; yumurta ekleyecekseniz sebzeler yumuşadıktan sonra tavaya kırın.
Soğan ve biber kavurması menemende kullanılır mı?
Evet, soğan ve biber kavurması menemen için başlangıç olabilir. Kavrulan sebzelere rendelenmiş ya da doğranmış domates ekleyip pişirin, ardından yumurtaları ilave edin; sade kavurma ise domatessiz hazırlanır.
Soğan ve biber kavurmasına domates eklenir mi?
Evet, soğan ve biber kavurmasına domates eklenebilir. Domates yemeği daha sulu ve hafif ekşimsi yapar; önce soğanla biberi kavurun, sonra doğranmış domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Soğan ve biber kavurması yapılırken önce soğan mı biber mi kavrulur?
Önce soğanı kavurmak genellikle daha iyi sonuç verir; soğan biberden daha uzun sürede yumuşar. Soğan hafifçe yumuşayınca biberi ekleyin, böylece biberler fazla pişip dağılmaz.
Soğan ve biber kavurması neden sulanır?
Soğan ve biber kavurması sebzelerin su bırakması, tavanın kalabalık olması veya kapağın kapalı tutulması nedeniyle sulanabilir. Sebzeleri geniş tavada, orta-yüksek ateşte ve kapağı açık pişirmek fazla nemin buharlaşmasına yardımcı olur.
Soğan ve biber kavurması buzdolabında ne kadar saklanır?
Soğan ve biber kavurması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını tavaya alın.
Soğan ve biber kavurması dondurulur mu?
Evet, soğan ve biber kavurması dondurulabilir; çözüldüğünde sebzeler daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayın ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Soğan ve biber kavurması hangi yemeklerin yanında yenir?
Soğan ve biber kavurması et, tavuk ve bakliyat yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulabilir. Pilavın, bulgur pilavının veya ekmeğin üzerine de ekleyebilir; dürüm ve sandviçlerin içine koyabilirsiniz.
Soğan ve biber kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
K Vitamini
10.2µg · 9% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Soğan ve biber kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğan ve biber kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan ve biber kavurması Nedir?
Soğan ve biber kavurması, dilimlenmiş soğanla yeşil ya da renkli biberlerin tavada az yağla yumuşayana kadar pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Türk mutfağında tek başına bir tarif olarak yapılabildiği gibi, başka yemeklere eşlik etmesi için de hazırlanır.
Piştikçe soğan tatlanır, biberler yumuşarken hafif diri kalabilir; ekmekle, kahvaltıda yumurtayla veya et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı bu seçenek lif içerir, kalorisi düşüktür ve C vitamini kaynağıdır. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri kısık ateşte kendi suyuyla pişirin.
Soğan ve biber kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğan ve biber kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğan ve biber kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğan ve biber kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğan ve biber kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Soğan ve biber kavurması ile Karşılaştır
Soğan ve biber kavurması Gibi Besinler
Soğan ve biber kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.