Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sofan halkası, genellikle halka şeklinde kesilmiş ve kızartılmış sofan sebzesinden yapılan bir atıştırmalıktır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Sofan halkası (60 g) 132 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 6.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
132
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 4% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 440 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sofan halkası, sofan sebzesinin halka halka kesilip kaplanması ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Kızaran halkaları kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Sofan halkasının çıtır olması için kaplamayı ince ve eşit tutun, yağı yeterince ısıtın ve halkaları tavaya üst üste doldurmayın. Kalabalık tava yağın sıcaklığını düşürüp kaplamayı yumuşatabilir.
Sofan halkasının kaplaması genellikle halka üzerindeki fazla nemden veya kaplamanın sebzeye iyi tutunmamasından dökülür. Halkaları kaplamadan önce kurulayın ve kızartma sırasında sık sık çevirmeyin.
Evet, sofan halkası airfryer’da pişirilebilir. Halkaları tek kat halinde dizip üzerlerine az miktarda yağ püskürtün; pişmenin sonuna doğru kontrol ederek kaplama kızarana kadar devam edin.
Dondurulmuş sofan halkasını çoğunlukla çözdürmeden pişirebilirsiniz; çözdürmek kaplamanın ıslanmasına yol açabilir. Ürün paketindeki pişirme yönergesini izleyin ve halkaları tek kat halinde pişirin.
Sofan halkasının yanında sarımsaklı yoğurt, ketçap, mayonez veya acı sos servis edebilirsiniz. Yoğurtlu ve limonlu bir sos, kızarmış kaplamanın yoğunluğuna ferah bir karşılık verir.
Artan sofan halkasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Kaplamanın çıtırlığı bekledikçe azalacağı için mümkün olan en kısa sürede tüketin.
Sofan halkasını yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga halkaları hızlıca ısıtsa da kaplamayı yumuşatır; halkaları üst üste koymadan tek kat halinde ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Sofan halkası sandviç, burger veya ızgara yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilir. Tek başına atıştırmalık olarak da yenir; yanına salata eklemek tabağa daha hafif ve taze bir eşlikçi sağlar.
Evet, sofan halkasını fırında yapabilirsiniz. Kaplanmış halkaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; yüzeyleri kızarıp kaplama pişene kadar fırında tutun.
Vitaminler
Folat
10.8µg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
132mg · 6% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sofan halkası, soğanın halka halka kesilip kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Fast-food menülerinde ve ev yapımı atıştırmalıklar arasında sık görülür; dışı kızarırken soğan içi yumuşayıp hafif tatlılaşır.
Türkiye’de hamburger ve sandviçlerin yanında, paylaşmalık olarak ya da film izlerken servis edilebilir; ketçap veya yoğurtlu bir sosla iyi gider. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, proteini düşük bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için derin yağda kızartmak yerine fırında veya az yağla pişirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 150:1
İdeal 4:1 üzerinde (150:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.