Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel unlu mamul
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şöbi (70 g) 252 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 47.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 3.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
252
KCAL / 70G
Karbonhidrat
47.6g
· 17% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 10% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 47.6 g | 17% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 252 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 126 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 396 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 504 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şöbi, buğday hamuruyla hazırlanan geleneksel bir fırın hamur işidir. Tarifi yöreye veya yapan kişiye göre değişebildiğinden, tek bir şekli ya da iç harcı olduğunu varsaymamak gerekir.
Şöbi, buğday hamurunun hazırlanıp şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde hamurun yağ oranı, biçimi ve varsa iç malzemesi değişebilir; pişirme süresi de parçaların büyüklüğüne bağlıdır.
Şöbinin temel malzemesi buğday unudur; hamura su ve tarifte kullanılan diğer hamur malzemeleri eklenir. İç harç veya ek malzemeler yöresel tarife göre değişebilir, bu yüzden tüm şöbiler için aynı içeriği söylemek mümkün değildir.
Evet, şöbi kahvaltıda yenebilir. Tek başına sunabilir veya kahvaltı sofrasındaki peynir, zeytin ve çay gibi yiyeceklerle birlikte tüketebilirsiniz; eşlikçileri şöbinin nasıl hazırlandığına göre seçmek daha uygundur.
Hayır, şöbi ile börek aynı adla anılan tek bir yiyecek değildir. İkisi de buğday hamuruyla hazırlanabilse de şekilleri, hamur teknikleri ve iç malzemeleri farklı olabilir; isimleri birbirinin yerine kullanmayın.
Şöbiyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; böylece kuruması ve çevredeki kokuları çekmesi önlenir. Sıcak havada veya nemli ortamda uzun süre tezgahta bırakmayın.
Evet, şöbi dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Şöbiyi kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dış dokusunu daha iyi korur. Kurumasını önlemek için uzun süre pişirmeyin; ısıtmadan önce yüzeyini hafifçe nemlendirebilirsiniz.
Evet, şöbinin hamur biçimi ve hazırlanışı evden eve veya yöreden yöreye değişebilir. Bir tarifte kullanılan iç malzeme ya da şekil, başka bir şöbi tarifinde bulunmayabilir.
Şöbi buğday hamuruyla yapıldığı için karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün eşleşmesi kişisel tedavi planına bağlı olduğundan, diyabetiniz varsa size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
1.96mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şöbi, buğday unuyla hazırlanan geleneksel bir fırın hamur işidir. Hamurun yöreye ve ev tarifine göre değişebilen hazırlanışı, onu sade ekmekten daha özel bir atıştırmalık hâline getirir; iç harcı veya yapılış ayrıntıları her yerde aynı olmayabilir.
Fırından çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ya da katmanlı olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde ara öğün olarak sunabilirsiniz; peynir, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklar da yanına yakışır. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrata dayanır ve lif miktarı görece düşüktür. Daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt ya da yumurta gibi protein içeren bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.