Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Smetana ekşi kreması Kaç Kalori?
Yüksek yağlı fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Smetana ekşi kreması (30 g) 62 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Smetana ekşi kreması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
62
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 5% · Yağ 87%
Smetana ekşi kreması besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Smetana ekşi kreması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 62 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 82 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 124 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 494 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Smetana ekşi kreması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Smetana ekşi kreması nedir?
Smetana ekşi kreması, krema süt asidi bakterileriyle fermente edilerek hazırlanan, yoğun ve hafif ekşimsi bir süt ürünüdür. Doğu ve Orta Avrupa mutfaklarında çorbalara, hamur işlerine ve ana yemeklere eklenir.
Smetana ekşi kreması süzme yoğurttan nasıl farklıdır?
Smetana ekşi kreması süzme yoğurt değildir; yoğurt yerine fermente kremadan yapılır. Bu nedenle daha kremamsı ve yağlı bir yapısı, yoğurdunkinden farklı, yumuşak bir ekşiliği vardır.
Smetana ekşi kreması nasıl kullanılır?
Smetana ekşi kreması çorba ve güveçlerin üzerine eklenebilir, soslara karıştırılabilir veya pelmeni ve patates gibi yemeklerle servis edilebilir. Ekşiliği ve kremamsı dokusu, baharatlı ve doyurucu yemeklerle iyi gider.
Smetana ekşi kreması sıcak yemeğe eklenince kesilir mi?
Evet, yüksek ısıda veya kaynayan yemeğe doğrudan eklenirse kesilebilir. Kesilme riskini azaltmak için önce birkaç kaşık sıcak yemeği smetanaya karıştırıp ılıştırın; ardından karışımı yemeğe ekleyin ve kaynatmadan ısıtın.
Smetana ekşi kreması ile normal ekşi krema arasındaki fark nedir?
Smetana, Doğu Avrupa’da yaygın olan fermente krema türüdür; kıvamı ve ekşilik derecesi diğer ekşi krema çeşitlerinden farklı olabilir. Tariflerde çoğu zaman birbirinin yerine kullanılır, ancak sonuç daha yoğun veya daha hafif ekşimsi olabilir.
Smetana ekşi kreması yerine ne kullanılabilir?
Süzme yoğurt, smetana ekşi kreması yerine kullanılabilecek pratik bir seçenektir; ancak daha ekşi ve daha az kremamsı bir sonuç verir. Sos veya dip soslarda bu fark daha belirgindir; sıcak yemeklerde yoğurdu kesilmemesi için temperleyerek ekleyin.
Smetana ekşi kremasının tadı nasıldır?
Smetana ekşi kreması hafif ekşi, sütlü ve kremamsı bir tada sahiptir. Keskin bir yoğurt ekşiliği taşımaz; tadı markaya, fermantasyona ve yağ oranına göre değişebilir.
Smetana ekşi kreması evde yapılabilir mi?
Evet, krema uygun canlı laktik kültürlerle fermente edilerek evde smetana benzeri bir ürün hazırlanabilir. Ev yapımı sonucun kıvamı ve ekşiliği kullanılan kremaya ve kültüre bağlıdır; temiz ekipman kullanın ve ürünü buzdolabında saklayın.
Smetana ekşi kreması açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Smetana ekşi kremasını açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatlarına uyun. Temiz kaşık kullanın; küf, renk değişimi veya alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.
Smetana ekşi kreması dondurulabilir mi?
Evet, smetana ekşi kreması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle tek başına servis etmek yerine çözdürdükten sonra çorba, sos veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Smetana ekşi kreması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
37.2µg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B12
0.07µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
26mg · 4% GDV
Kalsiyum
33mg · 3% GDV
İyot
2.4µg · 2% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Smetana ekşi kreması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Smetana ekşi kreması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Smetana ekşi kreması Nedir?
Smetana ekşi kreması, krema laktik kültürlerle fermente edilerek hazırlanan, Doğu ve Orta Avrupa mutfaklarında yaygın bir süt ürünüdür. Yoğurttan daha kremamsı ve genellikle daha yoğun kıvamlıdır; hafif ekşi tadı, yumuşak ve dolgun dokusuyla sıcak yemeklere de soğuk sunumlara da uyum sağlar.
Bu mutfaklarda çorba, patates, hamur işi ve mantı benzeri yemeklerin üzerine eklenir. Türkiye’de yoğurt kadar alışılmış olmadığından, fırın patatesin ya da sebze yemeklerinin yanında deneyebilir; keskin tadını dereotu veya taze soğanla dengeleyebilirsiniz. Yağ oranı yüksektir, bu yüzden daha hafif bir tabak için küçük bir kaşıkla kullanmanız yeterlidir.
Smetana ekşi kreması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Smetana ekşi kreması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Smetana ekşi kreması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Smetana ekşi kreması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Smetana ekşi kreması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Smetana ekşi kreması ile Karşılaştır
Smetana ekşi kreması Gibi Besinler
Smetana ekşi kreması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.