Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Skyriniki (170 g) 107 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 229.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
107
KCAL / 170G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 72% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 107 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 9 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 95 kcal |
| 1 paket (bütün) | 170 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 126 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 450 g | 284 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Skyriniki, sütün kültürlerle fermente edilip yoğun kıvam alacak şekilde süzüldüğü skyr tarzı bir süt ürünüdür. Skyr geleneksel olarak İzlanda ile ilişkilidir; Skyriniki’nin üretim yöntemi ve içindekiler markaya göre değişebilir.
Skyriniki, yoğurt gibi fermente bir süt ürünüdür ancak genellikle daha fazla süzülerek koyulaştırılır. Bu nedenle kıvamı yoğurttan daha yoğun olabilir; ekşilik ve doku, kullanılan kültürlere ve üretim yöntemine göre değişir.
Skyriniki genellikle koyu kıvamlı, hafif ekşimsi ve sade süt tadındadır. Meyveli ya da tatlandırılmış çeşitlerin tadı farklı olabilir; sade tüketirken üzerine meyve, tarçın veya bal ekleyerek lezzetini değiştirebilirsiniz.
Skyriniki’yi kahvaltıda yulaf, taze meyve, kuruyemiş veya tarçınla karıştırarak yiyebilirsiniz. Koyu kıvamı, kahvaltı kasesinde malzemelerin üstünde kalmasını sağlar; tuzlu bir seçenek için üzerine salatalık ve dereotu ekleyin.
Evet, Skyriniki birçok tarifte yoğurt veya süzme yoğurt yerine kullanılabilir. Yoğun kıvamı soslara ve dip soslara uygundur; tarifte daha akışkan bir sonuç gerekiyorsa az miktarda süt veya suyla inceltebilirsiniz.
Evet, Skyriniki sıcak tariflerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda kesilebilir. Çorba veya sosa eklemeden önce biraz ılındırın ve tencereyi ocaktan aldıktan sonra karıştırın. Kaynatmak yerine düşük ısıda kullanmak daha iyi sonuç verir.
Skyriniki, protein içeriği sayesinde öğünlerin daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir; tek başına kilo verdirmez. Meyve ve yulafla dengeli bir ara öğün hazırlayabilir, eklenen bal veya şeker miktarını sınırlayabilirsiniz.
Skyriniki, laktozsuz olduğu özellikle belirtilmedikçe laktoz içerebilir. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilse de ürünü güvenle tüketilebilir hâle getireceğini garanti etmez; tolerans kişiden kişiye değişir.
Açılmış Skyriniki’yi kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Paketin üzerindeki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; koku, görünüm veya dokuda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, evde Skyriniki’ye benzer skyr tarzı bir ürün yapılabilir. Süt, yoğurt kültürüyle fermente edilir ve ardından temiz bir bez veya süzgeçle koyulaşana kadar süzülür; ev yapımı sonuç hazır ürünle birebir aynı olmayabilir.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
230mg · 33% GDV
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Selenyum
5.95µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Skyriniki, sütü kültürlerle fermente edip süzerek koyulaştıran skyr tarzı bir süt ürünüdür; kıvamı yoğurttan daha yoğun, tadı ise hafif ekşimsi ve yumuşaktır. Türkiye’de kahvaltıda ya da ara öğünde sade yiyebilir, üzerine meyve, yulaf veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Tatlıya yakın bir seçenek için bal veya reçelle, daha az tatlı bir kâse için salatalık ve taze otlarla deneyin. Protein oranı yüksektir; hafif yapısı sayesinde doyurucu ama ağır olmayan bir kahvaltı arayanlara uygundur. Şeker eklenmemiş çeşidini seçip tatlandırmayı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.