Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli yoğurtlu meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Skyr haydari (30 g) 28 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
28
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 40% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 55 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Skyr haydariyi hazırlamak için skyrı ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ve nane, az zeytinyağı ve tuzla karıştırın. Servisten önce kısa süre buzdolabında dinlendirirseniz aromalar daha iyi birleşir.
Skyr haydari, klasik haydaride kullanılan süzme yoğurt yerine skyrla hazırlanır. Skyr genellikle daha yoğun ve hafif ekşimsi olduğundan dipin kıvamı ve tadı değişebilir; sarımsak ve otlar ise benzer şekilde kullanılır.
Skyr haydariye en çok dereotu ve nane yakışır; maydanoz da ekleyebilirsiniz. Otları ince kıyıp azar azar karıştırın, böylece skyrın tadını bastırmadan ferah bir aroma elde edersiniz.
Evet, skyr haydariyi sarımsaksız hazırlayabilirsiniz. Sarımsak yerine dereotu, nane ve birkaç damla limon suyu kullanarak ferah bir tat elde edin; özellikle sarımsak kokusunu istemediğiniz kahvaltı ve davet sofralarında işe yarar.
Skyr haydari çok koyuysa kıvamını birer çay kaşığı su veya zeytinyağı ekleyerek açabilirsiniz. Her eklemeden sonra karıştırın; fazla sıvı dipi sulandırabileceği için miktarı kontrollü artırın.
Skyr haydariyi meze olarak kızarmış ekmek, pide veya çiğ sebze dilimleriyle servis edebilirsiniz. Izgara sebze ve et yemeklerinin yanına da yakışır; servis etmeden hemen önce üzerine az zeytinyağı ve taze ot ekleyin.
Skyr haydariyi ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Temiz bir kaşık kullanmak tazeliğini korumaya yardımcı olur; uzun süre oda sıcaklığında beklemiş olanı tüketmeyin.
Evet, skyr haydariyi servis öncesinde hazırlayıp kapalı kapta buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Dereotunun rengini ve tazeliğini korumasını istiyorsanız otların bir kısmını karıştırmak yerine servis sırasında üzerine ekleyin.
Evet, skyr bulamazsanız skyr haydariyi süzme yoğurtla hazırlayabilirsiniz. Süzme yoğurt daha yumuşak veya farklı yoğunlukta olabileceğinden sıvı eklemeden önce kıvamını kontrol edin ve baharatları tadına göre ayarlayın.
Skyr haydari, porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler dikkate alınarak öğüne eklenebilir; tek başına diyabeti tedavi etmez. Kişisel beslenme planınız veya kan şekeri yönetiminiz için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
K Vitamini
2.94µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
32mg · 5% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Skyr haydari, süzme yoğurtla hazırlanan klasik haydarinin skyr kullanılan bir yorumudur. Sarımsak ve nane ya da dereotu gibi otlarla tatlandırılır; kıvamı koyu, tadı ferah ve hafif ekşidir. Haydari, Türkiye’de meze sofralarının sevilen yoğurtlu eşlikçilerindendir.
Mezelerin yanında, ızgara et veya sebzeyle sunabilir; ekmeğe sürerek de yiyebilirsiniz. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 9,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir sunum için ekmek yerine salatalık, biber veya havuç dilimlerini batırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.