Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Skyr Kaç Kalori?
Yüksek proteinli İzlanda yoğurdu, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Skyr (170 g) 102 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %43'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Skyr Nedir?
Skyr, İzlanda kökenli, kültürlerle mayalanıp süzülerek koyulaştırılan bir süt ürünüdür; yoğurdu andırsa da kendine özgü, yoğun kıvamlı ve hafif ekşimsi bir tadı vardır. Parlak beyaz rengi ve kaşıkta şeklini koruyan dokusuyla sade olarak yenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çay yanında meyve ve yulafla tüketebilirsiniz; bal veya reçel eklemek de yaygındır. Yağı çok düşük, proteini yüksek bir seçenek olduğundan tok tutan bir kahvaltı arayanlara uyabilir. Daha hafif bir eşlikçi için tatlandırıcı yerine taze meyve kullanın.
Skyr Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 71% · Yağ 3%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Skyr Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Skyr Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Skyr Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Skyr Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Skyr İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Skyr Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Skyr Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Skyr Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Skyr ile Karşılaştır
Skyr Gibi Besinler
Skyr Hakkında Sık Sorulan Sorular
Skyr nedir, İzlanda yoğurdu mudur?
Skyr, İzlanda kökenli, mayalanıp süzülerek koyulaştırılan bir süt ürünüdür. Yoğurda benzer biçimde kaşıkla yenir; geleneksel yapımında yağ oranı düşük süt kullanılır ve kıvamı yoğun olur.
Skyr ile süzme yoğurt arasındaki fark nedir?
Skyr, süzme yoğurttan farklı olarak geleneksel İzlanda mayalarıyla hazırlanır ve genellikle yağsız sütle yapılır. İkisi de koyu kıvamlıdır; ancak tatları ve kullanılan kültürler farklı olabilir.
Skyr’ın tadı nasıldır?
Skyr’ın tadı hafif ekşimsi, sütlü ve genellikle sade yoğurttan daha yumuşaktır. Yoğun kıvamı sayesinde tek başına yenebilir; ekşiliğini dengelemek için meyve, bal veya reçelle servis edebilirsiniz.
Skyr kahvaltıda nasıl yenir?
Skyr’ı sade yiyebilir veya kahvaltıda üzerine meyve, yulaf, kuruyemiş ya da bal ekleyebilirsiniz. Kıvamı yoğun olduğu için kâsede kolayca karıştırılır ve çayla birlikte pratik bir kahvaltı seçeneği olur.
Skyr evde yapılabilir mi?
Evet, evde skyr benzeri bir ürün hazırlayabilirsiniz. Sütü uygun yoğurt mayasıyla mayalayıp ardından temiz bir bez veya ince süzgeçte buzdolabında süzün; gerçek skyr’a yakın tat ve doku için uygun kültürler önemlidir.
Skyr hangi sütten yapılır?
Skyr geleneksel olarak inek sütünden, çoğunlukla yağı alınmış sütten yapılır. Süt mayalanır ve yoğun kıvam elde etmek için süzülür; bu nedenle skyr’ı normal yoğurttan daha koyu bulabilirsiniz.
Skyr yemeklerde veya hamur işlerinde kullanılabilir mi?
Evet, skyr soğuk soslarda, diplerde ve bazı hamur işlerinde kullanılabilir. Isıtıldığında kesilmemesi için yemeğe en son ekleyin ve kaynatmayın; tarifteki süzme yoğurt yerine kullanıldığında kıvamı daha yoğun olabilir.
Skyr açıldıktan sonra buzdolabında ne kadar dayanır?
Skyr’ı açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Temiz kaşık kullanmak ürünü korumaya yardımcı olur; küf, kötü koku veya belirgin renk değişimi görürseniz yemeyin.
Skyr laktoz içerir mi?
Evet, skyr süt ürünü olduğu için laktoz içerebilir; mayalanma laktozun bir kısmını azaltabilse de ürünü laktozsuz yapmaz. Laktoz intoleransınız varsa laktozsuz skyr seçeneğini tercih edin.
Skyr kilo vermeye yardımcı olur mu?
Skyr, protein içeriği sayesinde öğünlerin daha doyurucu olmasına katkıda bulunabilir; bu nedenle kilo kontrolü planlarında yer alabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve üzerine eklenen şekerli malzemeler de önemlidir.
Skyr hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.