Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Siyez buğdayından yapılan, lif ve protein içeren ince tortilla ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Siyezli tortilla ekmeği (45 g) 140 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 2.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
140
KCAL / 45G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 13% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 230 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 94 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 187 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 75 g | 234 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 135 g | 421 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyezli tortilla ekmeği, ince ve yassı biçimde hazırlanan, siyez buğdayı unu kullanılan bir ekmek türüdür. Dürüm ve taco gibi iç malzemesi sarılan yemeklerde ya da ekmeğin yerine öğünlerde kullanabilirsiniz.
Siyezli tortilla ekmeği, siyez buğdayı unuyla hazırlanması ve genellikle tortilla gibi küçük, yuvarlak ve ince olmasıyla ayrılır. Lavaş çoğunlukla daha büyük ve farklı biçimde kullanılır; ürünlerin dokusu ve tarifi markaya göre değişebilir.
Siyezli tortilla ekmeğini kuru ve önceden ısıtılmış tavada iki yüzünü de kısa süre çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız kurumasını önlemek için ekmeği hafif nemli bir kâğıt havluya sarın.
Siyezli tortilla ekmeğiyle dürüm, taco ve quesadilla hazırlayabilirsiniz. Tavuk, yumurta, peynir, fasulye veya közlenmiş sebze gibi içlerle doldurup sarın; isterseniz tavada peynir eriyene kadar bastırarak quesadilla şeklinde pişirin.
Evet, siyezli tortilla ekmeğini evde yapabilirsiniz. Siyez unu, su ve az miktarda yağla yumuşak bir hamur hazırlayıp dinlendirin; küçük parçalara ayırıp ince açın ve yağsız tavada iki yüzünü pişirin.
Siyezli tortilla ekmeği soğuk veya fazla kurumuş olduğunda dürüm yapılırken çatlayabilir. Sarmadan önce tavada kısa süre ısıtın ve iç malzemeyi aşırı doldurmayın; açılmış paketi de hava almayacak şekilde kapatın.
Siyezli tortilla ekmeğini açtıktan sonra paketin talimatlarını izleyerek ağzı kapalı biçimde saklayın. Kurumasını önlemek için hava geçirmeyen bir kaba veya poşete koyun; küf ya da olağandışı koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, siyezli tortilla ekmeğini dondurabilirsiniz. Ekmeği porsiyonlara ayırıp aralarına pişirme kâğıdı koyun ve hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıtın.
Siyezli tortilla ekmeğini kahvaltıda yumurta, peynir, yeşillik veya sebzeyle doldurup dürüm olarak yiyebilirsiniz. Katlayıp tavada hafifçe kızartarak içindeki peynirin erimesini de sağlayabilirsiniz.
Evet, siyezli tortilla ekmeğini sahurda yiyebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için içine yumurta, yoğurtlu bir eşlikçi veya sebze gibi protein ve lif içeren malzemeler ekleyin; tuzlu içleri susatabileceği için ölçülü kullanın.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1.13mg · 49% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyezli tortilla ekmeği, siyez buğdayı unuyla hazırlanan ince, yumuşak bir yassı ekmektir. Siyez, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türüdür; bu ekmek de tortilla biçimini günlük sofralara taşır.
Kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzeyle dürüm yapabilir, öğle yemeğinde tavuklu ya da bakliyatlı içlerle kullanabilirsiniz. Hafifçe ısıtıldığında daha esnek olur; çay yanında küçük lokmalar hâlinde de sunulabilir. Lif ve protein içeren, karbonhidratı ağırlıklı bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle doldurup yağlı sosları ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 25.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.