Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyezli tava ekmeği Kaç Kalori?
Siyez unundan yapılan, tavada pişirilen geleneksel ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Siyezli tava ekmeği (40 g) 102 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 19.9 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyezli tava ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
102
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.9g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Siyezli tava ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 19.9 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Siyezli tava ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 383 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyezli tava ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyezli tava ekmeği nedir?
Siyezli tava ekmeği, siyez unuyla hazırlanan ve fırın yerine ocaktaki tavada pişirilen bir ekmektir. Geleneksel tariflerde az sayıda temel malzeme kullanılır; bu nedenle genellikle asgari düzeyde işlenmiş bir ekmek olarak hazırlanır.
Siyezli tava ekmeği evde nasıl yapılır?
Siyez unu, su ve tuzla hamur yoğrulur; tarif mayalıysa hamur dinlendirilip kabarması beklenir. Hamuru porsiyonlayıp yassılaştırın ve önceden ısıtılmış tavada iki tarafını da pişirin; tava ekmeği tarifleri mayalı veya mayasız olabilir.
Siyezli tava ekmeği neden kabarmaz?
Siyezli tava ekmeği, hamuru yeterince dinlenmediğinde, mayası aktif olmadığında veya hamur çok kuru olduğunda az kabarabilir. Siyez ununun hamuru, modern buğday unuyla hazırlanan hamur kadar esnek olmayabilir; yoğurma ve dinlendirme süresini tarifinize göre ayarlayın.
Siyezli tava ekmeğinin normal ekmekten farkı nedir?
Siyezli tava ekmeği siyez unuyla ve tavada hazırlanır; buğday unu ekmeklerine göre daha belirgin, hafif fındıksı bir tada ve daha yoğun bir dokuya sahip olabilir. Siyez eski bir buğday türüdür; ekmeği yine de gluten içerir.
Siyezli tava ekmeği hangi yemeklerle yenir?
Siyezli tava ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğünlerde ise çorba, sebze yemekleri veya bakliyatla iyi gider. Tavadaki ekmeği sıcak servis etmek, yumuşak dokusunu ve belirgin tahıl aromasını öne çıkarır.
Siyezli tava ekmeği nasıl saklanır?
Siyezli tava ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ekmeği kapatmak içeride buhar biriktirip dokusunu bozabilir; uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha uygundur.
Siyezli tava ekmeği dondurulur mu?
Evet, siyezli tava ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyin ve hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözündükten sonra tavada kısa süre ısıtmak ekmeğin dokusunu canlandırır.
Siyezli tava ekmeği bayatlayınca nasıl yumuşatılır?
Siyezli tava ekmeğini bayatlayınca kuru tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak kısa süre ısıtabilirsiniz. Birkaç damla su eklemek buhar oluşturarak ekmeği yumuşatmaya yardımcı olur; fazla su kullanmayın, yoksa ekmek hamurumsu kalabilir.
Siyezli tava ekmeği tok tutar mı?
Evet, siyezli tava ekmeği lif ve protein içerdiği için öğünde tokluk hissine katkı sağlayabilir. Yanında yumurta, yoğurt veya bakliyat gibi proteinli bir yiyecek ve sebze tüketmek, öğünü daha doyurucu hale getirir.
Siyezli tava ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Siyezli tava ekmeği de karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir; siyez unundan yapılması onu diyabet açısından sınırsız tüketilebilir hale getirmez. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; gerekirse diyetisyeninize danışın.
Siyezli tava ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.36mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
164mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Siyezli tava ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyezli tava ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyezli tava ekmeği Nedir?
Siyezli tava ekmeği, Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilen siyez buğdayının unuyla hazırlanan, fırın yerine sacda ya da tavada pişirilen bir ekmektir. Evde hamuru açıp sıcak yüzeyde iki tarafını kızartarak yapabilirsiniz; dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır. Kendine özgü, hafif topraksı ve tahıllı tadı sade hâliyle de, kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle de iyi gider. Türkiye’de çay saatinde veya çorbanın yanında da sunulur.
Lif ve karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 5,6 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, yoğurt ya da baklagilli bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Siyezli tava ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyezli tava ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyezli tava ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyezli tava ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyezli tava ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Siyezli tava ekmeği ile Karşılaştır
Siyezli tava ekmeği Gibi Besinler
Siyezli tava ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.