Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Siyezli mücver Kaç Kalori?
Kabak, siyez unu ve yumurtalı sebze mücveri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Siyezli mücver 168 kaloridir. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 8.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyezli mücver Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
168
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 15% · Yağ 44%
Siyezli mücver besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.45 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Siyezli mücver Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 126 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 202 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyezli mücver Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyezli mücver nasıl yapılır?
Siyezli mücver için rendelenmiş kabağın fazla suyunu sıkıp yumurta, siyez unu ve baharatlarla karıştırın. Karışımı tavada az yağda küçük porsiyonlar hâlinde kızartabilir veya yağlı kâğıt serili tepside fırında pişirebilirsiniz.
Siyezli mücver yaparken kabağın suyu sıkılmalı mı?
Evet, siyezli mücverin harcına eklemeden önce rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın. Kabakta kalan fazla su harcı gevşetip mücverlerin tavada dağılmasına ve kızarırken yumuşak kalmasına yol açabilir.
Siyezli mücver tavada mı, fırında mı pişirilir?
Siyezli mücver hem tavada kızartılarak hem fırında pişirilerek hazırlanabilir. Tavada dışı daha kızarmış olur; fırın yöntemi ise daha az yağ kullanmanızı sağlar. Fırında pişirirken mücverleri yağlı kâğıda aralıklı dizin.
Siyezli mücver neden dağılır?
Siyezli mücver genellikle kabağın suyu yeterince sıkılmadığında veya harç bağlayıcı kıvamda olmadığında dağılır. Harcı hazırladıktan sonra birkaç dakika bekletin; hâlâ cıvıksa azar azar siyez unu ekleyip yeniden karıştırın.
Siyezli mücverde siyez unu yerine normal un kullanılır mı?
Evet, siyezli mücveri normal buğday unuyla da yapabilirsiniz; ancak o zaman tarif siyezli mücver olmaktan çıkar ve kıvamı değişebilir. Unu birden eklemek yerine harcın toparlanmasını sağlayacak miktarı azar azar kullanın.
Siyezli mücverin yanında ne yenir?
Siyezli mücverin yanında sarımsaklı yoğurt veya cacık sık tercih edilir. Hafif bir öğün için mevsim salatasıyla, daha doyurucu bir sofra için çorba ve yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.
Siyezli mücver kahvaltıda yenir mi?
Evet, siyezli mücver kahvaltıda sıcak ya da soğuk olarak yenebilir. Yanına peynir, domates ve salatalık ekleyerek servis edebilirsiniz; önceden pişirdiyseniz kahvaltıdan önce tavada veya fırında ısıtmanız yeterlidir.
Pişmiş siyezli mücver buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş siyezli mücveri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Yeniden servis etmeden önce tavada veya fırında ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Siyezli mücver dondurulur mu?
Evet, pişmiş siyezli mücver dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaların birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin. Isıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Siyezli mücverin içine dereotu veya taze soğan konur mu?
Evet, siyezli mücverin harcına ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; üzerlerinde kalan su harcı sulandırıp mücverin pişmesini zorlaştırabilir.
Siyezli mücver Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
214mg · 6% GDV
Siyezli mücver Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyezli mücver Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyezli mücver Nedir?
Siyezli mücver, rendelenmiş kabağın yumurta ve siyez unu ile bir araya getirilip pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan Türk usulü bir mücverdir. Siyez unu, bu tanıdık tarife hafifçe farklı, kendine özgü bir tahıl lezzeti katar.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur; sıcak ya da oda sıcaklığında yoğurtla, kahvaltıda veya sofrada meze ve yan yemek olarak sunabilirsiniz. Kabağın nemi ve yumurta yemeğe yumuşak bir doku verir. Porsiyonu sebze, tahıl ve yumurtayı bir araya getirir; 100 gramında 6,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada az yağla pişirebilir ya da fırında deneyebilirsiniz.
Siyezli mücver Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyezli mücver İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyezli mücver Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyezli mücver Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyezli mücver Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Siyezli mücver ile Karşılaştır
Siyezli mücver Gibi Besinler
Siyezli mücver hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.