Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez unlu tortilla Kaç Kalori?
Lif içeren tam tahıllı tortilla
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Siyez unlu tortilla (45 g) 140 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 1.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyez unlu tortilla Nedir?
Siyez unlu tortilla, Anadolu’da yetiştirilen siyez buğdayının unuyla hazırlanan, ince açılıp sacda ya da tavada pişirilen yumuşak ve yuvarlak bir ekmektir. Meksika mutfağındaki tortilla biçimini kullanır; mısır tortillasından farklı olarak siyez unuyla yapılır. Evde hazırlarken hamur genellikle un, su ve az miktarda yağla yoğrulur.
Hafif kavruk tadı ve esnek dokusu, onu kahvaltıda yumurta, peynir ve yeşillikle dürüm yapmaya; öğle ya da akşam yemeğinde sebze ve bakliyatla sarmaya elverişli kılar. Lif içeren bir tahıl seçeneğidir; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve ızgara sebzeyle doldurabilir, tavada pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Siyez unlu tortilla Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
57.8g
· 21% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Siyez unlu tortilla Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.42mg · 35% GDV
B3
5.1mg · 32% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Biotin
5.2µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
3mg · 130% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Magnezyum
108mg · 26% GDV
Siyez unlu tortilla Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez unlu tortilla Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez unlu tortilla Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez unlu tortilla İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez unlu tortilla Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez unlu tortilla Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez unlu tortilla Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.34g
Omega 6:3 oranı 20.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.8:1).
Siyez unlu tortilla ile Karşılaştır
Siyez unlu tortilla Gibi Besinler
Siyez unlu tortilla Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez unlu tortilla nedir?
Siyez unlu tortilla, siyez unu kullanılarak hazırlanan ince ve yuvarlak bir yassı ekmektir. Tarifine göre su, tuz ve az miktarda yağ da eklenebilir; tavada pişirilir ve dürüm ya da taco gibi yemeklerde kullanılır.
Siyez unlu tortilla ile normal buğday unlu tortilla arasındaki fark nedir?
Siyez unlu tortilla, aroması ve dokusuyla ayrılır. Siyez unu genellikle daha belirgin, hafif fındıksı bir tat verir; tortilla da klasik beyaz unlu versiyona göre daha tok ve az esnek olabilir.
Siyez unlu tortilla evde nasıl yapılır?
Siyez unlu tortilla yapmak için unu tuz ve suyla yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın; dinlendirdikten sonra ince açın. Parçaları yağsız, iyice ısıtılmış tavada iki yüzü beneklenene kadar pişirin.
Siyez unlu tortilla dürüm yapmak için uygun mu?
Evet, siyez unlu tortilla dürüm için kullanılabilir. Kısa süre tavada ısıtıp yumuşatın, iç harcı ortada bırakın ve sıkıca sarın; fazla doldurmak, daha az esnek olan tortillanın açılırken yırtılmasına yol açabilir.
Siyez unlu tortilla sararken neden çatlar veya yırtılır?
Siyez unlu tortilla çoğunlukla fazla kuru piştiği, çok ince açıldığı ya da sıcakken kuruduğu için çatlar. Hamuru dinlendirin, pişen parçaları üst üste koyup örtün ve sarmadan önce tortillayı yeniden hafifçe ısıtın.
Siyez unlu tortilla piştikten sonra nasıl yumuşak tutulur?
Siyez unlu tortilla, piştikten hemen sonra üst üste dizilip temiz bir bezle örtülürse daha yumuşak kalır. Bu yöntem buharı içeride tutar; tortillaları açıkta bırakmak kenarlarının kurumasına ve sararken kırılmasına neden olabilir.
Siyez unlu tortilla nasıl saklanır?
Siyez unlu tortillaları tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Kısa sürede tüketmeyecekseniz buzdolabına koyun; aralarına pişirme kâğıdı yerleştirmek parçaların birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Siyez unlu tortilla dondurulabilir mi?
Evet, siyez unlu tortilla dondurulabilir. Tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin ve hava almayacak şekilde kapatın. Kullanacağınız zaman çözdürüp tavada kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Siyez unlu tortilla hangi iç harçlarla iyi gider?
Siyez unlu tortilla; ızgara sebze, fasulye, yumurta, tavuk ve peynir gibi iç harçlarla iyi gider. Hafif fındıksı tadı özellikle baharatlı sebze ve bakliyatlı harçlarla uyumludur; fazla sulu malzemeleri eklemeden önce süzün.
Siyez unlu tortilla kahvaltıda nasıl yenir?
Siyez unlu tortilla kahvaltıda ısıtılıp yumurta, peynir veya sotelenmiş sebzelerle sarılabilir. Daha çıtır bir sonuç için iç harcı ekledikten sonra tavada kısa süre bastırarak pişirin; böylece dışı kızarırken içi sıcak kalır.
Siyez unlu tortilla hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.