Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta bazlı, siyez unu içeren omlet
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Siyez unlu omlet (110 g) 204 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 12.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 12.1 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
204
KCAL / 110G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 23% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.41 g | 17% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 231 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 204 kcal |
| 1 adet (mini) | 55 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez unlu omlet için yumurtaları siyez unuyla pürüzsüz olana kadar çırpın, karışımı hafifçe yağlanmış tavaya dökün ve kısık-orta ateşte pişirin. Altı tutunca omleti katlayabilir veya diğer yüzünü çevirerek pişirebilirsiniz.
Siyez unlu omlete yumurta ve siyez ununun yanı sıra peynir, maydanoz, dereotu, ıspanak veya biber ekleyebilirsiniz. Sulu malzemeleri önce pişirip suyunu süzmek, omletin fazla ıslak kalmasını önler.
Siyez unlu omlet, yumurtalı karışıma siyez unu eklenmesiyle normal omletten ayrılır. Un, omlete daha tok ve hafifçe ekmeksi bir doku verir; sade yumurtalı omlet ise genellikle daha yumuşak ve narin olur.
Evet, unu yumurtaya birden ekleyip yeterince çırpmazsanız topaklanabilir. Siyez ununu azar azar ekleyip karışımı çırpın; topak kalırsa pişirmeden önce çatalla veya küçük bir çırpıcıyla açın.
Siyez unlu omlet, yumurtalar iyice çırpıldığında kabarabilir; ancak siyez unu dokusunu normal yumurta omletinden daha yoğun yapar. Daha hafif bir sonuç için karışımı fazla un eklemeden hazırlayıp tavada kısık-orta ateşte pişirin.
Siyez unlu omletin yanına domates, salatalık, yeşillik veya yoğurt yakışır. Türkiye’de kahvaltıda zeytin ve peynirle de servis edebilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için yanında mevsim salatası tercih edin.
Evet, siyez unlu omlet buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce tavada veya mikrodalgada içi de ısınana kadar ısıtın.
Siyez unlu omlet tek başına kilo aldıran bir yiyecek değildir. Kilo değişimi, zaman içindeki toplam beslenme ve hareket düzeniyle ilişkilidir; omletin yanında seçtiğiniz yiyecekler ve porsiyon da öğünün toplam enerjisini etkiler.
Evet, siyez unlu omlet yumurta ve un içerdiği için kahvaltıda doyurucu bir seçenek olabilir. Yanına sebze veya salata eklemek öğünü çeşitlendirir; uzun süre tok kalmanız porsiyona ve diğer yiyeceklere de bağlıdır.
Evet, yumurta ve buğday içeren yiyecekleri yiyebilen çocuklara siyez unlu omlet sunabilirsiniz. Çocuğun yaşına uygun yumuşaklıkta hazırlayın, küçük parçalara bölün ve yumurtanın tamamen piştiğinden emin olun.
Vitaminler
Biotin
12.1µg · 40% GDV
B12
0.83µg · 35% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
1.21mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Sodyum
231mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
149mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez unlu omlet, yumurtaya siyez buğdayından öğütülmüş un eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanan bir omlet çeşididir. Siyez, özellikle Kastamonu’yla anılan geleneksel bir Anadolu buğdayıdır; unu omlete sade yumurtalı hâlinden daha tok bir yapı verir. Hafifçe kızarmış dışı ve yumuşak içiyle kahvaltıda, sıcak çay eşliğinde yenir; yanına domates, salatalık ya da yeşillik koyabilirsiniz. Yumurtadan gelen proteinin yanı sıra un nedeniyle karbonhidrat da içerir; 100 gramında 10,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip sebzeyi artırabilir, isterseniz öğle yemeğinde salatayla sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.87g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.