Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez unlu makarna Kaç Kalori?
Eski buğday türü siyezden yapılan makarna; lif, magnezyum ve fosfor içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Siyez unlu makarna (140 g) 500 kaloridir. 100 gramında 357 kalori vardır. İçinde 96.6 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 3.9 g yağ ve 10.5 g lif bulunur. 2.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez unlu makarna Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
500
KCAL / 140G
Karbonhidrat
96.6g
· 35% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
10.5g
· 38% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 16% · Yağ 7%
Siyez unlu makarna besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 500 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 96.6 g | 35% |
| Lif | 10.5 g | 38% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Siyez unlu makarna Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 500 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 43 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 268 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 303 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 125 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 357 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez unlu makarna Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez unlu makarna nedir?
Siyez unlu makarna, geçmişi çok eski bir buğday türü olan siyezden öğütülen unla hazırlanan makarnadır. Siyez buğdayının özellikle Kastamonu’nun İhsangazi yöresiyle anılması, bu makarnayı yerel ürünler arasında öne çıkarır.
Siyez unlu makarna normal makarnadan nasıl farklıdır?
Siyez unlu makarna, siyez buğdayından yapılması ve kendine özgü aromasıyla ayrılır. Pişince dokusu klasik durum buğdayı makarnasına göre daha yumuşak olabilir; bu nedenle pişerken kıvamını kontrol etmek işe yarar.
Siyez unlu makarna gluten içerir mi?
Evet, siyez unlu makarna gluten içerir; siyez bir buğday türüdür. Bu nedenle çölyak hastaları için uygun değildir. Siyezin eski veya yerel bir buğday olması onu glutensiz yapmaz.
Siyez unlu makarna nasıl haşlanır?
Siyez unlu makarnayı bol kaynar suda, paketteki pişirme talimatına uyarak haşlayın. Pişerken nazikçe karıştırın ve kıvamını sonlara doğru kontrol edin; fazla haşlamak makarnanın yumuşayıp dağılmasına yol açabilir.
Siyez unlu makarnanın tadı nasıldır?
Siyez unlu makarnanın tadı hafifçe fındıksı ve buğdaysıdır; klasik makarnaya göre daha belirgin bir tahıl aroması olabilir. Bu lezzet, sade zeytinyağı veya domatesli soslarla da kendini gösterir.
Siyez unlu makarna hangi soslarla güzel olur?
Siyez unlu makarna domatesli, zeytinyağlı ve sebzeli soslarla güzel uyum sağlar. Siyezin belirgin tahıl aromasını bastırmamak için çok ağır soslar yerine sarımsak, otlar veya hafif peynir içeren sosları tercih edebilirsiniz.
Siyez unlu makarna pişerken neden çabuk yumuşayabilir?
Siyez unlu makarna, kullandığınız ürünün öğütülme ve üretim biçimine bağlı olarak klasik makarnadan daha çabuk yumuşayabilir. Paketteki süreyi izleyin ve son aşamada sık sık kontrol edin; süreyi uzatmak dokusunu bozabilir.
Siyez unlu makarna pilav gibi pişirilir mi?
Evet, siyez unlu makarnayı şehriyeli pilav gibi kavurarak pişirebilirsiniz. Ancak makarna çeşidine ve miktarına göre sıvı ihtiyacı değişeceğinden, önce az sıvı ekleyip pişme sırasında kontrollü biçimde artırın.
Siyez unlu makarna kilo vermeye yardımcı olur mu?
Siyez unlu makarna tek başına kilo verdirmez. Sebze ve protein kaynaklarıyla dengeli bir öğünde tüketmek daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir; porsiyonu da öğününüzün geri kalanına göre ayarlayın.
Pişmiş siyez unlu makarna nasıl saklanır?
Pişmiş siyez unlu makarnayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Kurumasını önlemek için saklamadan önce az miktarda sos veya zeytinyağıyla karıştırabilirsiniz; tüketmeden önce iyice ısıtın.
Siyez unlu makarna Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.59mg · 49% GDV
B3
7.14mg · 45% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
2.94mg · 128% GDV
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
406mg · 58% GDV
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Siyez unlu makarna Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez unlu makarna Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 500 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez unlu makarna Nedir?
Siyez unlu makarna, Anadolu’da çok eski dönemlerden beri yetiştirilen siyez buğdayının unuyla yapılan makarnadır. Siyez buğdayının kendine özgü hafif fındıksı aroması, makarnaya da daha belirgin, tahılsı bir tat verir; dokusu kullanılan una ve pişirme süresine göre değişebilir.
Türkiye’de bildiğiniz makarna gibi domatesli sosla, sebzelerle ya da sade tereyağı ve peynirle servis edilebilir; ana yemeğin yanında veya tek başına doyurucu bir öğün olur. 100 gramında 7,5 gram lif bulunması, onu lif içeriği belirgin bir makarna seçeneği yapar. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve ölçülü sosla eşleştirebilirsiniz.
Siyez unlu makarna Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez unlu makarna İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez unlu makarna Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez unlu makarna Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez unlu makarna Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Siyez unlu makarna ile Karşılaştır
Siyez unlu makarna Gibi Besinler
Siyez unlu makarna hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.