Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez unundan lavaş Kaç Kalori?
Antik tahıl, lifli, düşük glisemik, geleneksel lavaş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Siyez unundan lavaş (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez unundan lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Siyez unundan lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Siyez unundan lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 91 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez unundan lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez unundan lavaş nedir?
Siyez unundan lavaş, siyez unu ve genellikle su, tuzla hazırlanan ince bir yassı ekmektir. Bu ürün az işlem görmüş bir ekmek çeşididir; tarifine göre mayalı ya da mayasız hazırlanabilir.
Siyez unundan lavaşın normal lavaştan farkı nedir?
Siyez unundan lavaş, siyez buğdayından öğütülen unla yapıldığı için farklı bir tahılın kendine özgü, hafif fındıksı tadını taşır. Normal lavaş çoğunlukla modern buğday unuyla yapılır; doku ve esneklik tarif ile una göre değişir.
Siyez unundan lavaş evde nasıl yapılır?
Siyez unundan lavaş yapmak için siyez ununu su ve tuzla yoğurup hamuru kısa süre dinlendirin, bezelere ayırıp ince açın ve kızgın tavada iki yüzünü pişirin. Siyez unu daha az esnek hamur verebileceğinden lavaşı fazla ince açmayın.
Siyez unundan lavaş neden çatlayıp dürüm yaparken kırılıyor?
Siyez unundan lavaş, siyez ununun hamurda daha az esnek bir yapı oluşturabilmesi veya lavaşın fazla pişmesi nedeniyle çatlayabilir. Hamuru dinlendirmek, tavada kısa pişirmek ve lavaşları piştikten sonra temiz bir bez altında tutmak kırılmayı azaltır.
Siyez unundan lavaş nasıl yumuşak tutulur?
Siyez unundan lavaşları pişirir pişirmez üst üste koyup temiz, hafif nemli bir bezle örtün. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; açıkta bırakmak nem kaybettirip lavaşın sertleşmesine yol açar.
Siyez unundan lavaş buzdolabında mı saklanmalı?
Siyez unundan lavaş kısa süre içinde tüketilecekse hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Daha uzun süre dayanması için buzdolabında kapalı tutun ya da dondurun; buzdolabında kuruyabileceği için yemeden önce ısıtın.
Siyez unundan lavaş dondurulur mu?
Evet, siyez unundan lavaş dondurulabilir. Lavaşların arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşet ya da kaba yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur.
Siyez unundan lavaş kahvaltıda ve dürümde nasıl kullanılır?
Siyez unundan lavaşı kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; öğünlerde ise sebze, et ya da bakliyatla hazırlanan dürümlerde kullanabilirsiniz. Esnekliği klasik lavaştan farklı olabileceği için iç harcı koymadan önce hafifçe ısıtıp yumuşatın.
Siyez unundan lavaş, siyez unu yerine normal buğday unuyla yapılabilir mi?
Evet, normal buğday unuyla lavaş yapılabilir; ancak sonuç siyez unundan lavaşla aynı tat ve dokuya sahip olmaz. Siyez unu tarifteki nemi ve hamurun esnekliğini etkilediğinden, unları bire bir değiştirirken su miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Diyabeti olanlar siyez unundan lavaş yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar siyez unundan lavaşı yiyebilir, ancak ekmek olduğu için kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir. Porsiyonu öğündeki diğer karbonhidratlara göre planlayıp sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte tüketmek kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir.
Siyez unundan lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Çinko
1.02mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Siyez unundan lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez unundan lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez unundan lavaş Nedir?
Siyez unundan lavaş, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türü olan siyezden öğütülen unla hazırlanan ince, yassı ekmektir. Hamuru açılıp sacda ya da sıcak yüzeyde pişirilir; yöreye ve ev tarifine göre yumuşak veya daha gevrek olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve söğüşle; yemeklerde çorba, kuru fasulye veya ızgara sebzelerin yanında tüketebilirsiniz. Lif içerir; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur ve enerjisinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve yoğurtla eşleştirebilir, dürüm yaparken iç malzemeyi ölçülü tutabilirsiniz.
Siyez unundan lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez unundan lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez unundan lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez unundan lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez unundan lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Siyez unundan lavaş ile Karşılaştır
Siyez unundan lavaş Gibi Besinler
Siyez unundan lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.