Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez lavaş Kaç Kalori?
Antik tahıl, lif ve protein kaynağı, düşük glisemik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Siyez lavaş (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 1.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez lavaş Nedir?
Siyez lavaş, siyez buğdayının unuyla hazırlanan ince, yuvarlak bir ekmektir. Siyez, Türkiye’de özellikle Kastamonu’yla anılan eski bir buğday türüdür; lavaş ise farklı yörelerde sofraya gelen yaygın bir yassı ekmek çeşididir. Hamur ince açılır ve sacda ya da fırında pişirilir.
Hafif kavruk yüzeyi ve kendine özgü tahıl aromasıyla kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; öğle ve akşam yemeklerinde dürüm yapmak ya da yemeğin suyuna banmak için kullanabilirsiniz. Çay yanında sade de yenir. Lif ve protein içeren siyez lavaş, ekmek yerine daha tok tutan bir seçenek arayanlara uyabilir; porsiyonu hafif tutmak için bol sebzeli, az soslu içlerle dürüm hazırlayın.
Siyez lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 15% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Siyez lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Siyez lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Siyez lavaş ile Karşılaştır
Siyez lavaş Gibi Besinler
Siyez lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez lavaş normal lavaştan nasıl farklıdır?
Siyez lavaş, siyez buğdayından elde edilen unla yapılır ve kendine özgü hafif fındıksı, tahıllı bir tada sahiptir. Normal lavaşın tadı ve dokusu kullanılan buğdaya ve tarife göre değişir; siyez lavaşın yüzeyi de daha rustik ve taneli olabilir.
Siyez lavaş nasıl saklanır?
Siyez lavaşı hava almayacak şekilde kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ekmeğin kurumasını önlemek için kapalı bir saklama kabı veya poşet kullanın; sıcak ve nemli ortamda küflenme riski artar.
Siyez lavaş dondurulur mu?
Evet, siyez lavaş dondurulabilir. Lavaşları aralarına pişirme kâğıdı koyarak porsiyonlayın ve hava geçirmeyen bir poşette dondurun; böylece ihtiyacınız kadarını ayırmanız kolaylaşır. Çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Siyez lavaş gluten içerir mi?
Evet, siyez lavaş gluten içerir; siyez bir buğday türüdür. Bu nedenle çölyak hastaları için uygun değildir. Siyez buğdayının farklı bir buğday türü olması, onu glutensiz yapmaz.
Siyez lavaş nasıl ısıtılır ve yumuşatılır?
Siyez lavaşı yumuşatmak için kuru ve ısınmış tavada iki yüzünü kısa süre çevirin. Fazla ısıtmak lavaşı kurutup kırılganlaştırabilir; dürüm yapacaksanız iç harcı eklemeden hemen önce ısıtmanız daha kolay sarılmasını sağlar.
Siyez lavaş hangi iç harçlarla güzel olur?
Siyez lavaş; peynir, yumurta, yeşillik ve közlenmiş sebzelerle, ayrıca tavuk veya etli harçlarla iyi gider. Kahvaltıda peynirli ya da yumurtalı dürüm yapabilir, ana öğünde sebze ve protein içeren bir iç harçla servis edebilirsiniz.
Siyez lavaş evde nasıl yapılır?
Siyez lavaş evde siyez unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp sıcak tavada pişirilmesiyle yapılabilir. Siyez ununun hamuru farklı buğday unlarına göre daha az esnek olabileceğinden, hamuru ince açarken nazik davranın.
Siyez lavaş siyez unuyla mı yapılır?
Siyez lavaşın temel malzemesi siyez unudur; ancak bazı tariflerde hamurun dokusunu değiştirmek için başka unlar da kullanılabilir. Ürününüzün içeriğini öğrenmek istiyorsanız paketteki malzeme listesini inceleyin.
Siyez lavaş bayatlarsa nasıl değerlendirilir?
Bayatlayan siyez lavaşı hafifçe ısıtıp dürüm veya tost gibi kullanabilirsiniz. Daha sert parçaları küçükçe kesip çorbanın yanında değerlendirmek de mümkündür; ancak üzerinde küf varsa ekmeği tüketmeyin.
Siyez lavaş diyabeti olanlar için uygun mudur?
Siyez lavaş, lif içerse de karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve lavaşın yanında yedikleri yiyecekleri dikkate almalıdır; kişisel kan şekeri hedefleri için diyetisyen veya doktorlarına danışabilirler.
Siyez lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.