Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Siyez unuyla hazırlanan ince krep
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Siyez Krep (55 g) 97 kaloridir. 100 gramında 177 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 2.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
97
KCAL / 55G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 16% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 97 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.85 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 129 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 97 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 71 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 133 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 95 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 177 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 195 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 165 g | 292 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 177 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez krep yapmak için siyez ununu yumurta, süt, az miktarda yağ ve tuzla pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın. Hamuru ince bir tabaka halinde ısıtılmış tavaya dökün; kenarları toparlanınca çevirip diğer yüzünü pişirin.
Siyez unu siyez krebe kendine özgü, hafifçe tahıllı bir tat verir; hamuru da alışılmış beyaz unlu krep hamurundan farklı davranabilir. Siyez ununu eklerken sıvıyı azar azar ilave edin ve hamurun akışkanlığını kontrol edin.
Siyez krep genellikle tava yeterince ısınmadığında, hamur çok koyu olduğunda ya da krep çevrilmeden önce pişmediğinde yapışır veya yırtılır. Yapışmaz tava kullanın, yüzeyi hafifçe yağlayın ve kenarları tavadan ayrılana kadar bekleyin.
Evet, siyez krep hamurunu kısa süre dinlendirmek unun sıvıyı çekmesine ve hamurun daha dengeli akmasına yardımcı olur. Dinlendirdikten sonra hamur koyulaşmışsa, tavaya ince yayılacak kıvama gelene kadar biraz süt ekleyin.
Siyez krepin içine peynir, yumurta, ıspanak veya mantar gibi tuzlu malzemeler; tatlı olarak da meyve, tahin ya da bal konabilir. Krebi doldurduktan sonra katlayın veya sarın; ıslak malzemeleri fazla kullanmak yumuşamasına neden olabilir.
Siyez krep hem tatlı hem tuzlu yenebilir; hamurdaki tuz miktarını az tutarsanız iki sunuma da uyum sağlar. Kahvaltıda peynir ve yumurtayla, çay saatinde ise meyve veya tahinle servis edebilirsiniz.
Evet, siyez krep hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce karıştırın; un dibe çökmüş olabilir ve hamur beklerken koyulaştıysa az miktarda süt ekleyerek kıvamını düzeltin.
Pişmiş siyez krep buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyarak üst üste dizin; böylece krepler birbirine yapışmaz ve servis ederken ayırmak kolaylaşır.
Evet, siyez krep dondurulabilir. Krepleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı yerleştirin ve hava almayan bir dondurucu kabında saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Hayır, siyez krep tek başına kilo verdirmez; sonuç, porsiyonun ve içine koyduğunuz malzemelerin toplamına bağlıdır. Daha doyurucu bir öğün için sebze ve protein içeren bir iç harç seçin, şekerli veya yağlı eklemeleri ölçülü kullanın.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.26µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Selenyum
8.91µg · 16% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
129mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 97 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez krep, Anadolu’da yetiştirilen siyez buğdayının unuyla hazırlanan, tavada ince pişirilen bir kreptir. Hamur genellikle yumurta ve sütle açılır; klasik krep kadar ince ve esnek olacak şekilde tavaya yayılır. Siyezin kendine özgü, hafif tahıllı aroması belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda bal, pekmez, tahin ya da meyveyle tatlı; peynir ve yeşillikle tuzlu olarak sunabilirsiniz. Çayın yanında ara öğün olarak da uygundur. Karbonhidrat ağırlıklı olsa da 100 gramında 7,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için içini bol sebzeyle doldurup şekerli sosları ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.